Bacon og Cheddar Quiche

Denne bacon cheddar quiche gør en fabelagtig brunch eller frokostret. Til en lækker brunch serveres denne enkle quiche sammen med blandet frisk frugt eller en kastet salat. Eller server det med en kop suppe til en påfyldning frokost eller middag.

Brug den medfølgende kageopskrift eller en frosset optøet pajeskal, hvis du skal skære tid.

Hvad du skal bruge

• 1 1/3 kopper universalmal
• 1/8 tsk salt
• 1/2 kop koldt smør, skåret i små stykker
• 2 til 3 spiseskefulde iskoldt vand
• Fyldning
• 8 strimler mager
• bacon, kogte og smuldret
• 4 store æg
• 1 1/2 kopper
• halvanden eller fuldmælk
• 1/4 tsk tørret blade timian
• 1/8 tsk peber
• 1 kop revet skarpe cheddar ost

Hvordan man laver det

1. Forbered skorpe til quiche. Bland i en blandeskål, bland mel og salt sammen. Skær i koldt smør med en konditorblender til groft krummer form Tilsæt vand, lidt ad gangen, indtil dej holder sammen og danner en bold. Skab i en disk, luk plastfolie og køle i ca. 30 minutter.
2. På en let melet overflade med en floured rolling pin, ruller dejen i en cirkel omkring 12 inches i diameter. Tilpas dejen i en 9-tommers tærteplade eller quichepande. Trim kanterne og efterlader et lille overhæng, omkring 1/4 tommer rundt om kanten. Prick dejen med en gaffel. Linie med folie og fyld med tørrede bønner eller pajvægte. ( Sådan tilberedes en forbakket Pie Crust ) Bages quiche skorpe i 10 minutter ved 375 °.

1. I en lille skål piskes æg, mælk, timian og peber sammen. Hæld i den bagt skorpe.
2. Smuldre bacon over toppen med den shredded Cheddar ost.
3. Bages ved 375 ° i ca. 30 minutter, eller indtil quiche-fyldning er indstillet, og toppen er let brunet.

Server quiche med friske tomat kiler eller en kastet salat.

Quiche serverer 8.

Du kan også lide

Mini Pølse Frittatas

Spicy Pølse og Cheddar Quiche

Broccoli og Ham Quiche Opskrift

Crustless Chard og Bacon Quiche

Super Easy Mini Pork Quiches

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	417
Total fed	33 g
Mættet fedt	17 g
Umættede fedtstoffer	11 g
Kolesterol	186 mg
Natrium	726 mg
Kulhydrater	11 g
Kostfibre	1 g
Protein	19 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)