Denne smagfulde broccoli og skinkequiche er et godt valg til brunch, frokost eller aftensmad. De skivede tomater giver quiche ekstra farve og smag.
Hvad du skal bruge
- 1 dybfisk tærte skal, ubagt, 9 tommer eller 10 tommer
- 1 kop frosset hakket broccoli, kogt og godt drænet
- 4 ounce skiver svampe
- 1/2 kop tærte skinke
- 1 kop mælk eller halv og halv
- 3 store æg, slået
- 2 spsk smeltet smør
- 1 spsk mel
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk jord sort peber
- 1 kop makuleret skarp cheddarost, opdelt
- 1 lille tomat eller flere druer tomater, skåret
Hvordan man laver det
1. Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C / gas 5). Bag pie skorpe i ca. 10 minutter eller indtil bunden er lidt brun. Lad afkøle.
2. Kombiner mælk, æg, smør, mel, salt, peber og 3/4 kop cheddarost; visp indtil godt blandet. Sæt til side.
3. Stænk resten af 1/4 kop cheddarost over skorpen. Lagdrænet broccoli, skinke og svampe på oste lag.
4. Hæld mælken og ægblandingen over alt, pas på ikke at overfylde.
Afhængigt af størrelsen på din tærtekage må du måske kassere lidt af ægblandingen. Arranger tomatskiverne over toppen.
5. Placer quiche et folieforet bagplader eller stort firkant af folie under tærskålen for at fange dråber.
6. Bages i 35 til 45 minutter, eller indtil en kniv er indsat i midten, kommer ren ud.
Flere Quiche Opskrifter