Tyrkiet Quiche Med Peber

Denne kalkun quiche er en opfindsom og lækker måde at bruge den resterende kalkun på. Og det faktum, at det er lavet uden en kage skorpe gør det til en super nem forberedelse. Quiche kan også laves med skinke eller en kombination af skinke og kalkun. Eller tilsæt noget smuldret kogt bacon til røgfyldte smag.

Jeg brugte rød poblano peber og peber jack ost i denne smagfulde quiche (billedet), men lad mig gøre denne quiche med mindre varme ved hjælp af Cheddar jack ost og sødrød paprika.

Tyrkiet quiche gør en vidunderlig brunch , frokost eller aftensmad. Hvis du går med sydvestlige paprika og ost, serverer du det med creme, salsa eller guacamole. Tilsæt en simpel kastet salat, og du får et fedt måltid.

Hvad du skal bruge

• 1 spsk smør
• 1 lille rød paprika eller poblano, frø fjernet, terninger
• 6 grønne løg, tyndt skåret
• 1 spsk hakket frisk koriander
• 3 store æg
• 1 kop mælk
• 1/3 kop all-purpose mel
• 1/4 tsk bagepulver
• dash salt
• 1 kop tærte stegt kalkun
• 1 kop shredded Cheddar Jack eller Pepper Jack ost, delt
• 1 medium tomat, tyndt skåret
• salt og peber

Hvordan man laver det

1. Spray en dyb skål paj plade eller quiche pande med nonstick madlavning spray. Ovnen opvarmes til 350 F.
2. Smør smørret i en stor stegepande over medium varme. Sæt paprika eller poblano og de grønne løg i ca. 3 minutter indtil det er ømt. Rør i korianderne, hvis de anvendes; sæt til side.
3. I en medium skål, pisk æg og mælk sammen; Tilsæt mel, bagepulver og et strejf salt og fortsæt whisking indtil glat. Rør de kogte grøntsager, kalkunen og ca. 2/3 kop osten. Hæld i den forberedte tærteplade. Øverst med tomater skiver, drys let med salt og peber, og top med den resterende ristede ost.

1. Bages i 30 til 35 minutter, indtil det er sat.

Ekspert Tips

• Hvis du foretrækker at bage quiche i en skorpe, udelad mel og bagepulver fra påfyldningen. Forbered en pajeskal og del det bage. Forbered quichefyldningen uden mel og bagepulver; bages som angivet, eller indtil quiche er sat og skorpen er brunet.
• Udskift kalkunen med ternet skinke eller gør det med en kombination af skinke og kalkun.
• Tilsæt et par spiseskefulde smuldret kogt bacon til quichefyldningen.
• Udskift de skivede tomater med skivede cherrytomater eller drue-tomater, eller top quiche med tyndt skiverne paprika ringe.

Du kan også lide

Mini Pølse Frittatas

Bacon og Cheddar Quiche

Broccoli og skinkequiche med tomater

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	895
Total fed	41 g
Mættet fedt	15 g
Umættede fedtstoffer	14 g
Kolesterol	490 mg
Natrium	1.057 mg
Kulhydrater	20 g
Kostfibre	2 g
Protein	106 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)