Disse mini quiches er hurtige og nemme at forberede og bage, og de laver en god snack eller brunch sideskål. Quiches er bagt i muffin kopper. Server med ketchup, lidt varm ost sovs eller salsa.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 kopper mælk (eller halv og halv eller lys fløde)
- 3 store æg
- 2 spiseskefulde mel
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
- 2 kopper Cheddarost (revet, mild eller skarp)
- 2 kopper frosset broccoli (optøet og let dampet)
- Valgfrit: 1/2 kop groft hakket ristet rød paprika
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør og mel en standard 12-kops muffinpande eller sprøjt med bagespray, der indeholder mel.
- I en stor skål, pisk mælk, æg, mel, salt og peber, indtil det er godt blandet. Rør i cheddarosten, hakket broccoli og paprika.
- Sæt blandingen i den tilberedte gryde og fyld hver kop næsten til fælgen.
- Bages i 26 til 32 minutter, eller indtil en kniv indsat i midten af en quiche kommer ud ren.
Tip: Lav quiches og frys dem for en anden dag. Til opvarmning skal du arrangere dem på et bageplade og bage ved 325 ° F i ca. 25 minutter, eller indtil quichesne er ret varme. Til opvarmning i mikrobølgeovnen sættes 2 til 4 mini quiches på en plade og mikrobølgeovn ved 70% strøm i ca. 3 minutter, eller indtil det er varmt.
Du kan også lide
Mini Cheddar og Green Onion Quiches
Disse små quiche snacks er lavet med masser af Cheddar ost og grønne løg eller brug hakket spinat eller broccoli.
Broccoli og Ham Quiche Opskrift
Denne broccoli og skinkequiche er lavet med cheddarost og svampe, et glimrende valg til brunch, frokost eller aftensmad.
Tyrkiet Quiche med peberfrugter og grønne løg
Jeg brugte poblano peberfrugter og mexicansk stil pepper jack ost i denne smagfulde quiche, men du kunne nemt gøre denne quiche med mindre varme ved hjælp af Cheddar jack ost og sød paprika. Dette er en god måde at bruge den resterende kalkun på.
Crustless Chard og Bacon Quiche
Med ingen konditorcrust er denne skål lettere end en klassisk quiche. Brug frisk eller frossen schweizisk chard i denne fantastiske smagsprøve. Dette gør en god frokost eller aftensmad sammen med suppe eller salat.
Mini Broccoli Quiches
Disse mini quiches er lavet med kage konditori sammen med optøet frosset broccoli og schweizisk ost. Brug kølet tærskorps eller brug din egen favoritcake konditoropskrift til disse appetitvækkere.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 270 |
| Total fed | 22 g |
| Mættet fedt | 12 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Natrium | 342 mg |
| Kulhydrater | 7 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 11 g |