Spørgsmål
Er sol te så sund som brygget grøn te?
Læser Spørgsmål: Jeg har et spørgsmål om grøn te, som jeg ikke kan finde svar på. Jeg vil gerne vide, om man kan få fordelene ved at drikke grøn te ved at brygge den med "Sun Tea" -metoden, eller om den skal brygges med varmt vand. Jeg drikker det dagligt, men gør det sædvanligvis ved at sætte flere poser i en flaske vand sammen med et par urteposer til smag og lade det stå i solen i et par timer.
Mangler jeg fordelene?
Svar
Solt te (også kaldet soltørret eller solbrødt te) er et andet alternativ til at brygge te, der har fået popularitet i de seneste år. Som navnet antyder, er en tehætte sat udenfor for at varme i solen. Desværre tyder den undersøgelse, der er gjort, på, at soltørret te ikke giver dig de samme fordele som brugen af te ved høje temperaturer. Uden at blive overdrevent videnskabelig, påvirker kogningen vandet dets surhed, hvilket er vigtigt ved frigivelsen af polyphenoler. En yderligere bekymring er risikoen for, at bakterier udvikler sig, fordi vandet ikke er blevet kogt. Så sjovt og trendy som solt te har fået, skal du bruge brygmetoden til at høste fordelene.
Lær mere Abut Tea
Er flaske te drikke så sunde som brygget te