Mens de fleste marinader virker bedst med en natten overblødt, vil denne højintensitets soy-ingefærskombination gøre jobbet om 1-2 timer. Uanset om du vælger rib-eye, filet, mørbrad eller New York-strip, vil disse bøf og grøntsagsspidser strække din dollar, samtidig med at du får en underskrift med grillet grillet indgang.
Hvad du skal bruge
- 2 1/2 pund / 1,1 kg bøf (1 tommer tyk)
- 3 paprika
- 2 løg
- Til Marinade:
- 1 kop / 240 ml
- soya sovs
- 1 kop / 240 ml vegetabilsk olie
- 1/2 kop / 120 ml brunt sukker
- 1/2 kop / 120 ml sukker
- 3 spsk / 45 ml jorden
- ingefær
- 3 spsk / 45 ml eddike
- 1 spsk / 15 ml hvidløgsalt
- 2 teskefulde / 10 ml citronsaft
Hvordan man laver det
- Kombiner marinade ingredienser og bland godt. Skær løg og peber i 1-tommers stykker. Skær bøf i 1 tommer terninger. Del marinaden i halvdelen og marinér grøntsager og kød i separate GLAD® poser i gallonstørrelse i 2 timer.
- Fjern grøntsager og kød fra marinade. Placer bøf, løg og peberfrugter på spyddet, mens alternerende sorter.
- Byg en koksbrand til direkte grillning. Grill kabobs over kuler (ca. 450 - 500 grader F - 230 - 260 grader C.) i 4-5 minutter på hver side. Fjern fra grill og server.
Opskrift oprettet af champion pitmaster, Chris Lilly, på vegne af Kingsford® trækul
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 747 |
| Total fed | 41 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 28 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Natrium | 2.674 mg |
| Kulhydrater | 47 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 48 g |