Rumaki er en populær fest forretter, sandsynligvis af hawaiisk oprindelse, som går tilbage til midten af det 20. århundrede. Den første kendte reference var på restaurantens 1941 menu, Don the Beachcomber .
Skiveskårne kastanjer er sandwichet i en kyllingelever og baconindpakning. De indpakket kyllingelever bliver marineret i en let blanding af sojasovs og krydderier. Du er velkommen til at bruge hele unsliced kyllingelever.
Kan du ikke lide kyllingelever? Se på de mulige variationer under opskriften.
Hvad du skal bruge
- 30 kyllingelever
- 15 skiver bacon (meget tynd, skåret i halv tværs)
- 1 kan / 8 ounce skiver vand kastanjer (drænet)
- 1/3 kop lav natrium sojasovs
- 1/2 tsk ingefær
- 1/2 tsk karrypulver (eller brug 5 krydderpulver)
- 4 spsk smør (smeltet)
- dash salt (efter smag)
- dash peber (efter smag)
Hvordan man laver det
- Skær hver kyllingelever i halvdelen; stuff vand kastanjer inde pakning med et stykke bacon og sikre med et tandstikker. Drys med salt og peber.
- Kombiner sojasovs, smeltet smør, ingefær og karrypulver i en beholder, der er stor nok til at rumme kyllingeleverne.
- Tilsæt kyllingelever drej til dæk marinere i flere timer eller natten over.
- Stænk med salt og peber og broil i ca. 5 minutter på hver side, før der serveres.
Gør 30 appetitvækkere.
Tips og variationer
- Rumaki kan bages i en 350 F ovn indtil bacon er skarp.
- Udskift kyllingelever med store havskammuslinger skåret i halv vandret.
- Udskift kyllingelever med ananasbunker. Sæt en skiveskåret kastanje og ananas klud i bacon. Mariner og kog som angivet, eller indtil baconet er skarpt.
Du kan også lide
Top 10 Kyllingvinge Opskrifter
Kyllingelever med svampe og bacon
Let Dirty Ris Med Pølser Og Kyllingelever
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1212 |
| Total fed | 72 g |
| Mættet fedt | 21 g |
| Umættede fedtstoffer | 28 g |
| Kolesterol | 423 mg |
| Natrium | 577 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 132 g |