En sjov og frisk cocktail tager ananas Mojito alt, hvad vi elsker om den tidstestede og populære Mojito og tilføjer den søde, tropiske smag af ananas. Det er både lækkert og nemt at blande op.
Denne opskrift er Martin Sadlemires hjernebarn på Wequassett Resort i Chatham, Massachusetts. I det tilføjer Sadlemire både frisk ananas og ananasjuice, der giver den en tærte og frisk tropisk smag, der er bakket op af et fint alderen Rom fra Brugal.
Fra et Mojito-elskers perspektiv er dette en fantastisk gengivelse. Det er også meget nemt at tilbyde gæsterne muligheden for den oprindelige opskrift, denne ananasversion eller enhver anden frugt Mojito .
Hvad du skal bruge
- 3 ounces alderen rom (Brugal Añejo)
- 1 ounce tredobbelt sek
- 1 ounce ananasjuice
- 2 skiver frisk ananas
- 4-5 lime kiler
- 6-8 mynteblade
- Garnér: myntepinne
Hvordan man laver det
- Mudd ananas, lime og mynte i bunden af en cocktail shaker .
- Fyld shakeren med is og tilsæt de øvrige ingredienser.
- Ryst godt .
- Træ i et highball glas fyldt med frisk is.
- Garnér med en kvist af mynte.
(Opskrift fra Martin Sadlemire for Brugal Rum)
Hvor stærk er ananas Mojito?
Brugal Añejo Rum er en 80-bevis rum, og hvis du laver denne mojito som opskrift, kan du forvente, at den er ca. 20% ABV (40 bevis) .
Om Brugal Rum
Brugal er bestemt et rum, som du bør vide . Destilleriet producerer en flot linje af gamle rom, der er glat, overkommelig og værdig til enhver rombaseret cocktail . Hvis du er klar til at opbygge dit rum spil, lad mig introducere dig til Brugal.
Brugal Rum destilleriet ligger i Den Dominikanske Republik. Det blev grundlagt i 1888 af Don Andres Brugal Montaner og drives i dag af den femte generation af familien. Denne familieforbindelse er så vigtig for Brugal, at kun familiemedlemmer kan være 'Maestro Ronero' (master rum makers) på destilleriet.
Brugal har også et par familiehemmeligheder, der går ind i deres rumproduktion, og de er herre på tøndevalg. Og det er i den aldring, hvor Brugal virkelig står adskilt i romverdenen. Deres flagskibsflaske er ikke en hvid rom, men en añejo og hvis kerne af en linje er alderen , ved du at forvente store ting.
- Brugal Añejo Superior Rum - Ældet i op til fem år i amerikanske egetræskåle, der engang var hjemmehørende bourbon. Det er et ideelt alderen rum for enhver cocktail .
- Brugal Especial Extra Dry Rum - krystalklar, denne rom er faktisk alderen fra 2-5 år i samme amerikanske hvid eg, men det er også tredobbelt filtreret. Interessant nok er det et tørt rum, som vi ikke ser meget, så det har en stor appel til en række drinkers.
- Brugal Extra Viejo Rum - En Cognac-lignende rum, denne kan blandes eller sippes. Det er i alderen op til otte år i et meget finjusteret udvalg af egekasser.
- Brugal XV Rum - En blandet rom, du vil finde dette at være en tør rom med den lette sødme af sherry. Det er en kombination af rom i alderen 3-8 år i amerikansk egetræ og rom i alderen 2-3 år i Pedro Ximenez sherry fade.
- Brugal 1888 Rum - Dobbelt aldring er funktionen af denne rom, der får navnet fra brandets grundår. Denne rum hviler først i otte år i amerikansk egetræ, inden den går i europæisk første fyldning med sherry-oak i yderligere seks år.
- Brugal Papa Andres - En begrænset udgave flaske fra et rom, der er blevet nydt af familien i fem generationer. 2015 Alegria var en blanding af tre meget sjældne fade og flasker solgt til en rapporteret $ 1500. Det er en meget luksuriøs pris i romverdenen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 898 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 32 mg |
| Kulhydrater | 179 g |
| Kostfibre | 29 g |
| Protein | 11 g |