10 krydrede cocktails, der opvarmer varmen

Spicy cocktails er fascinerende og kommer i en række interessante smag. Opskrifterne indeholder ingredienser som hot sauce og chili peber, selv lidt wasabi. De er meget sjove, når du får den rette balance af smag. Hvis du er en person, der sætter pris på alt, der er varmt og krydret, finder du disse drikkevarer til et fantastisk eventyr i smag.

Pas på for meget krydderier

Nøglen til at skabe en velsmagende krydret drik er at gå langsomt. Start med en lille smule peber eller varm sovs og opbyg den til din smag næste gang du laver den. I modsætning til mad er det ikke let at drikke for meget spice tilbage fra. Hvis din første drink af natten brænder dine smagsløg, vil de ikke komme sig, fordi alkohol har en tendens til at intensivere varmen.

Spicy cocktails kræver mere opmærksomhed på balance end mange andre stilarter af drikkevarer. Af denne grund er det en god idé at begynde med testede opskrifter. Ved at gøre det vil du lære, hvordan jalapeños, habaneros og hot sauces reagerer, når de blandes.

Du vil også bemærke, at mange af disse opskrifter parrer det krydrede element med sødere eller kølemixere, der sætter en smule ud af ilden. Frugter som mango, grapefrugt og appelsin er perfekte til dette job, og smagernes kontrast er forfriskende.

• 01 af 10

  Bloody Maria

  Hvis du skifter fra vodka til tequila, er du gået fra den berømte Bloody Mary til den lige så velsmagende Bloody Maria . Det er den samme store drink, men tequila baggrunden gør en stor forskel.

  Som med enhver "blodig" cocktail kan du krydre det så meget som du vil. Tomatjuicebasen absorberer meget krydderi, så du kan være lidt mere liberal med peberrod, Tabasco og sort peber. Hav det sjovt og lav denne opskrift din egen.

• 02 af 10

  Michelada

  En anden vigtig drink til enhver krydderier er den populære Michelada . Det er en sjov måde at klæde din øl på og en god opskrift til at teste ud, hvor meget varme du rent faktisk kan håndtere.

  Opskriften er ret simpel og mexicansk øl er afgørende for at skabe en autentisk Michelada. Til det tilføjer du limejuice, sojasovs og Worcestershire sammen med din yndlingssøce. Ja, det er drikken, hvor du kan sætte den varme sovsopsamling til arbejde, bare tag det let.

• 03 af 10

  Cape Samurai

  Her er et sjovt twist til dine krydrede cocktail eventyr. Hvis du endnu ikke har prøvet den grønne pasta, kendt som wasabi i en drink , tilbyder denne opskrift den perfekte mulighed.

  Cape Samurai er et meget spændende mix. Først ser det ud til alt godt og uskyldigt: en glat vodka med lime og rose sirup. Men når du tilføjer sylt ingefær og en god dollop wasabi, tager smagen på et helt nyt twist.

• 04 af 10

  Spicy Paloma

  En sjov og lidt mere subtil måde at bringe et lille krydderi til cocktails er ved at infusere en spiritus med chili peber. Der er utallige måder at gå om det, selvom dette twist på den forfriskende Paloma er lidt usædvanligt.

  Typisk ville du tænke på at infusere tequilaen , men den Spicy Paloma foretrækker at tilføje chili peber til Aperol, en bitter appelsin aperitif. At sige, at det er fascinerende mod drikkens grapefrugt er en underdrivelse. Du skal bare prøve selv.

• 05 af 10

  Fall Spice Cordial

  Ligesom en væskeinfusion, kan du også skabe nogle interessante cocktails ved at tilsætte krydderier til et sødemiddel. Da enkel sirup er så nem at lave hjemme , er det det ideelle sted for lidt varme.

  Fall Spice Cordial opskrift er det perfekte eksempel på hvordan det er gjort. Det er en stilfuld drink med en spændende smag, blanding af bourbon med vanille likør og et strejf af orange. Den vigtigste ingrediens er den hjemmelavede chipotle-orange sirup, og det er ret velsmagende.

• 06 af 10

  Ananas Chili Margarita

  Familien af ​​margaritas er en af ​​de mere oplagte cocktail stilarter, der simpelthen tigger efter nogle krydrede peberfrugter. Tequila og chili peber er hæfteklammer i mexicansk kultur, så det er kun naturligt at vi bringer dem sammen i et par drikkevarer.

  Pineapple Chili Margarita opskriften rystes og serveres på klipperne, så det er meget nemt. Med den første slurk vil du sætte pris på, hvordan tærsken ananas modvirker varmen fra habanero sauce for at skabe en meget behagelig drink.

• 07 af 10

  Habanero Blood Orange Margarita

  Habanero peberen er en af ​​de hotteste du vil tilføje til drikkevarer. Enhver varmere og du risikerer at brænde tungen, selvom du stadig skal gå med forsigtighed. Denne chili peber kræver en blid touch og ingredienser til at afkøle ting ned.

  Den Habanero Blood Orange Margarita blander blod appelsinjuice med en habanero for at skabe en usædvanlig krydret puré. Dette blandes derefter med en reposado tequila, sur blanding og mole negro for at skabe en unik smagoplevelse.

• 08 af 10

  Agurk Mint Margarita

  Nogle drikkevarer handler ikke kun om krydderi. I stedet spiller de den varme mod kølevæsker for at skabe en spændende kontrast. Det er præcis det, vi finder i Agurkemad Margarita .

  Denne blandede margarita er absolut et eventyr. Indenfor finder du lys egen af ​​en reposado tequila og hints af citrus, herunder nøgle kalk. Tilsæt den forfriskende smag af frisk agurk og mynte, og drej derefter op med varmen med en lille Tabasco. Det er ret sjovt, for at sige mildt.

• 09 af 10

  Red Pepper Sangrita Margarita

  Hvis du er i humør for en simpel margarita, der er fyldt med krydderi, er dette opskriften til dig. Det er en mash op af den tomatbaserede Sangrita Shot og Bloody Maria, og det er sikkert at få din opmærksomhed.

  Til Red Pepper Sangrita Margarita har du kun brug for to ingredienser: Et af dem er et ret åbenbart skud af tequila. Den anden er en hjemmelavet peberblanding, der kombinerer tomatjuice, sur blanding, en rød peberpuré og så meget habanero-varm sovs som du kan klare.

• 10 af 10

  Sweaty Hipster

  Ikke kun har denne cocktail et godt navn, det har også en sjov DIY ingrediens, der er lidt for lidt. Det er også et udtag på margaritaen, selvom det ikke er almindeligt.

  Den Sweaty Hipster vælger også til en reposado tequila, som er et godt valg for enhver krydret tequila cocktail . Det spiller op citrus ved at tilføje grapefrugt bitters, selv om det er den hjemmelavede serrano-myntsirup der virkelig gør drikken skinne. For et ekstra spark, glem ikke chili saltfælgen.