Krydret og sødt, dette er en Margarita til den semi-eventyrlystne ånd. Varmen denne drik medfører er faktisk subtil, og det skyldes brugen af den sødere reposado tequila versus en unaged blanco. (Don Julio er en af de bedre muligheder.) Sødheden af den cognacbaserede Grand Marnier og agave nektar hjælper også med at quell jalapenoens spiciness, så drikken bliver meget velsmagende og behagelig.
Det hjælper også betydeligt, hvis du fjerner frøene fra peberen på forhånd, da det er her, hvor størstedelen af varmen kommer fra. Til denne drink skal du skære peberen og fjerne den hvide placenta og alle frøene. Dette vil låne en salig peber smag med mindre krydderi, og du kan altid bruge færre skiver, der passer til din smag. I de fleste tilfælde kan en jalapeno bruges til at skabe mindst to drikkevarer.
Et ord med forsigtighed: Når det kommer til enhver drink, der bruger peberfrugter, kan det være meget anderledes at forsøge at "gøre det så varmt, jeg kan gøre denne" udfordring. Lad os bare sige, at drikker alt for spicy ting er meget anderledes end at spise dem!
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounces
- Tequila Don Julio Reposado
- 1 ounce
- lime juice (frisk)
- 1 jalapeno peber (frø fjernet og skåret)
- 1/2 ounce Grand Marnier orange likør
- 1 stænk af
- orange bitters
- 1 stænk af
- agave nektar
Hvordan man laver det
- Muddle jalapeno i en cocktail shaker .
- Tilsæt de resterende ingredienser og is.
- Ryst godt .
- Træ i en highball glas over is eller i et cocktailglas uden is.
- Garnér med en jalapeno.
Opskrift høflighed: Don Julio Tequila
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 72 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 1 g |