I en alder af 17 i 1942 åbnede Don Julio Gonzalez sit første tequila destilleri, og hans navn har været stort set synonymt med luksus, bredt tilgængelige tequila lige siden. Navnet mærker nu en portefølje af 100% blå agave tequilas med en smag for alle, fra den lette sødme af Blanco til sin karamel 1942 Añejo. Spørgsmålet om favoritter blandt linjen er et personligt valg; nogle nyder virkelig det særprægede peberspark i Real og 1942, mens den glatte nippe Añejo er perfekt til andre.
Blanco
Don Julio Blanco har en næse fyldt med toner af karamel og sød, bagt agave , der minder om at spise agave lige ud af ovne. Tykkelsen er overraskende i en blanco, og den rummer en lækker caramel smag lige gennem til slutningen. Denne skarpe tequila er ideel til blanding i enhver tequila-cocktail, som sindet kan forestille sig.
- Retails for omkring $ 50/750 ml flaske
- Ingen aldring flaske med det samme
reposado
Reposado tequila produceret af Don Julio er en perle af sin art, da det skulle overveje at mester tequilero revolutionerede Reposado-kategoriens produktion. Det har noter af kanel og honning med en lidt røget finish og urte smag hele vejen igennem. Gør hvad du vil med denne tequila; pænt, kølet, blandet, det er alt godt her.
- Retails for omkring $ 55 / 750ml flaske
- Aldrig i 8 måneder
Añejo
Tykt, duftende og lækkert, Don Julio Añejo er min personlige favorit af mærket. Det er ikke andet end sødt og glat, meget brandy-lignende.
Añejo åbner med en essens af eg, ros og sød agave, med en let indtrængen efterfølges hurtigt af karamel med lige så små chokolade noter, som samtidig er robuste og glatte. Afslutningen er varm, lang og ægget, såvel som fyldt med ægte agave sødme.
- Retails for omkring $ 60 / 750ml flaske
- Alderen i 18 måneder
1942
Smagen af Don Julio 1942 afspejler sit navn med hensyn til at være gammelt, fornemt og raffineret (selv om det ikke er fra 1942, bare en mindebøtte). Denne tyk, halmfarvede alderen tequila er fyldt med aromaen af kirsebær, vanilje og friskkornet strå for at vise dens kompleksitet. Det smager af varm eg og kanel med en lang brun sukker finish blasted af noter af peber.
- Retails for omkring $ 125 / 750ml flaske
- Aldrig i mindst 2 1/2 år
- Prøv det i en VIC (meget vigtig cocktail)
Real Extra Anejo
Ud over Anejo tilføjer den ekstra aldring af de to tequilas øverst på linjen nogle interessante noter, og i overensstemmelse hermed gør fem år i egetræ oplevelsen af Don Julio Real alt andet end kedeligt. Næsen er fyldt med egetræ og krydderurter med et blik citrus, mens ganen bølger mellem rige mørk chokoladekaramel og en pepperknude, der giver et ekstra udseende i finishen.
- Retails for omkring $ 350 / 750ml flaske
- Aldrig i 3-5 år
Besøg deres hjemmeside
Oplysning: Gennemgangsprover blev leveret af producenten.