Laget med smuldret tofu og masser af spinat, er denne opskrift på en vegansk, ostløs tofu lasagne hjertelig og smagfuld. Ingen ost betyder, at denne veganske lasagneopskrift er fuldstændig mælkefri og kolesterolfri og meget lavere i fedt end andre traditionelle lasagneopskrifter .
Se også: Flere vegetariske og veganske lasagneopskrifter
Hvad du skal bruge
- 1/2 pund lasagne nudler
- 2 10 ounce pakninger frosset hakket spinat, optøet
- 1 pund
- blød tofu
- 1 pund fast
- tofu
- 1 spsk sukker
- 1/4 kop sojamelk
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 2 spsk citronsaft
- 3 spsk hakket frisk basilikum
- 2 tsk salt
- 1 32-ounce krukke tomatsauce
Hvordan man laver det
Flere Vegetar og Vegan Tofu Opskrifter:
- Hvordan man har tofu til morgenmad
- S ilken (soft) tofu: Hvad skal man gøre med det?
- Sådan bruger du tofu i en vegetarisk stege
- Vegetar Tofu Chili
- Tofu Manicotti Opskrift
- Sød og sur Tofu med grøntsager
- Broccoli og Tofu i hvidløgssauce
Se også: Flere enkle veganske opskrifter
Forbered lasagna nudlerne i overensstemmelse med pakken anvisninger. Afløb forsigtigt og læg til side på et håndklæde.
Forvarm ovnen til 350 grader.
Klem spinatet så tørt som muligt og sæt til side. Placer tofu, sukker, sojamælk, hvidløgspulver, citronsaft, basilikum og salt i en fødevareprocessor eller blender og blend indtil glat.
Dæk bunden af en 9x13 tommers bageplade med et tyndt lag tomatsauce og derefter et lag nudler. Følg det med et lag halvdelen af tofuen og halvdelen af spinat. Fortsæt i samme rækkefølge med halvdelen af de resterende tomatsauce og nudler og resten af tofublandingen og spinat. Slut med de resterende nudler dækket af den resterende tomatsauce.
Bages i 25 til 30 minutter, eller indtil tomatsausboblerne.
Gentrykt med tilladelse fra The Compassionate Cook Cookbook.
Se også: Flere vegetariske opskrifter
Flere Vegetar og Vegan Tofu Opskrifter:
- Hvordan man har tofu til morgenmad
- S ilken (soft) tofu: Hvad skal man gøre med det?
- Sådan bruger du tofu i en vegetarisk stege
- Vegetar Tofu Chili
- Tofu Manicotti Opskrift
- Sød og sur Tofu med grøntsager
- Broccoli og Tofu i hvidløgssauce
Se også: Flere enkle veganske opskrifter
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 264 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 961 mg |
| Kulhydrater | 31 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 19 g |