Køb efter de bedste fonduepotter til chokolade, ost og meget mere
Fondue startede i Schweiz, hvor brødkuber blev dyppet i en fælles gryde med smeltet ost opvarmet af et stearinlys eller lignende flamme. Konceptet rejste til Amerika, hvor det blev omfavnet af nogle restauranter. Senere blev ideen om chokoladefonduer til dessert samt hotoliefonduer og bouillonfonduer, hvor kød eller grøntsager blev smagt til smag, blevet populære. I 1970'erne nåede fonduer deres højde af popularitet til hjemmeunderholdning, og så langsomt falmede. Men de forsvandt aldrig helt.
Nu er fondue populær igen. Dagens fonduepotter findes i mange forskellige stilarter, fra traditionelle flammeopvarmede modeller til mere praktiske elektriske modeller. Traditionelle ostfonduer smelter sædvanligvis på komfuret og overføres derefter til serveringsgryden, hvor de skal forblive bare varme nok til servering.
Ikke-elektriske fonduepotter bruger ofte fire-gel beholdere til varme. Disse gelcontainere sælges til opvarmning af skål eller til camping. De brænder rent med lidt sod eller lugt, så de er gode til indendørs brug og giver en god stemning. Påfyldninger til gelbeholdere er også tilgængelige, men kan være rodet. Nogle små fonduepotter bruger enkle teelys til varme.
Fonduepotterne, der bruger en flamme som varmekilde, er kun egnet til ost eller chokolade; de bliver ikke varme nok til varm olie madlavning eller til simmering bouillon. Elektriske gryder kan derimod bruges til olie eller bouillonfonduer, hvis de kan nå den rette temperatur. Her er de bedste fonduepotter på markedet i dag.
Bedste samlet: Swissmar Lugano Cast Iron 9-Piece Oste Fondue Sæt
Denne emaljerede støbejernsfonduepotte har æstetikken i den traditionelle fonduekande, så det er fantastisk til traditionelle ostfondue-måltider. Den robuste støbejernspotte bevarer varmen godt og kan bruges lige på komfuret, så du behøver ikke at snappe en anden gryde for at smelte osten og derefter overføre den. Stativet er lavet af smedejern og holder en gelcontainer, der giver varmen.
De seks medfølgende fondue gafler har tre tænder i stedet for de mere almindelige to, så de holder mad lidt mere sikkert. Sættet indeholder en 3-ounce brand-gel beholder for at komme i gang med det samme.
Emaljebelægningen i støbejernsgryden betyder, at puljen ikke skal krydres før brug, men nonstick eller træredskaber skal bruges til madlavning af fonduet. Det skal håndvaskes. Gryden kan bruges på enhver varmekilde. Gryden er to kvart, så det vil være nyttigt, selv efter at fonduet er overstået. Du kan bruge det til opvarmning af saucer eller varmemelk til varm kakao, og den er attraktiv nok til servering.
Bedste budget: Hamilton Beach Party Dipper Food Warmer
Selvom det ikke ser ud som en traditionel fonduepotte, er den perfekt til fonduer såvel som til at holde og servere andre varme dips på en fest eller på en buffet. Kogepladen og låget er begge fremstillet af keramik. Indsatsen er aftagelig for nem oprydning, og både den og låget er opvaskemaskine sikre.
Dette rummer 1½ kopper, så det er fantastisk til små middage, eller til forretter, eller det kan genopfyldes efter behov. Det udvendige rustfrit stål udseende vil se godt ud på bordet, og det er let at tørre rent. Med denne varmere vil det tage 30 til 60 minutter at varme ingredienserne i gryden, så det kan være hurtigere at varme på komfuret og simpelthen bruge det til servering.
Denne varmere omfatter ikke fondue gafler, så de skal købes separat. Da dette er elektrisk, behøver du ikke en separat varmekilde.
Bedste High-End: Swissmar Sierra 11-Piece 1,6-Quart Cast Iron Meat Fondue Sæt
Dette smukke fondue sæt vil se fantastisk ud på bordet og lige så godt udstillet i dit china kabinet, når det ikke er i brug. Den indeholder en 1,6-kvarts fonduepotte med håndtag, seks gafler, en splatterring, en stativ, en brændstofbrænder og en rillet træbase.
Gryden er fremstillet af emaljeret støbejern, der bevarer varme ved både lave og høje temperaturer, så din fondue forbliver ved en konstant temperatur, mens du spiser. Du kan opvarme potten på komfuret eller i ovnen, og hold den så varm på standen, når den når den rette temperatur. Tre robuste ben holder potten stabil og giver nem adgang til pastaen eller gelbrændstoffet nedenfor. Træbasen holder alt sikkert og beskytter dit bord mod dråber eller spild.
Mens den er designet til at være ideel til kødfonduer, kan du også bruge den til ost eller chokolade. Når du ikke laver fondue, kan du også bruge dette til supper, varme dips, saucer, gravier, og også bruge det til komfur eller ovn madlavning.
Dette kommer i en række farver, der passer til din indretning.
Bedste design: VonShef Fondue Sæt
Attraktivt og funktionelt, dette fondue sæt indeholder en porcelæn-emaljeret støbejern gryde for fremragende varme tilbageholdelse, og det har en stænkbeskytter ring for sikkerhed. De seks medfølgende fondue gafler har hver anden farve på enden, så alle kan fortælle hvilken gaffel er deres.
Flambrænderen er indstillelig, så du kan sørge for, at chokoladen eller osten forbliver smeltet, men brænder ikke. En flamme snuffer er også inkluderet, så du nemt og sikkert kan snuse flammen, når du er færdig med at servere. Du kan bruge enten solid fonduegel eller methyleret spiritus til brændstof afhængigt af, hvilken du foretrækker.
Bedste Electric: Cuisinart CFO-3SS Electric Fondue Maker
Mens en elektrisk fonduekande ikke er traditionel, er det sikkert praktisk - og denne fonduekande er også meget attraktiv. Den har en børstet finish på skålen og ringen og en spejlfinish på stativet og håndtagene. Ringen har hak for at holde gaflerne på plads.
Denne gryde kan bruges med enhver type fondue, herunder olie, bouillon, chokolade eller ost. Temperaturen styres med et urskive med otte forskellige indstillinger. Fødevarer kan opvarmes lige i puljen - det er ikke nødvendigt at opvarme noget på ovnen først. Til olielavning tager det 10-15 minutter at nå 375 grader Fahrenheit.
Skålen er tre kvart og har en nonstick belægning til nem rengøring. Efter fjernelse af temperatursonde og ledning kan resten af komponenterne vaskes i opvaskemaskinen.
Otte fondue gafler er inkluderet, så dette er perfekt til større sammenkomster.
Mens dette er designet til fondue, kan du bruge det til at holde suppe, gryderet, chili eller andre fødevarer varme til servering også.
Bedst til Chokolade: Nostalgi 4-Tier 2-Stainless Steel Chokolade Fondue Fountain
Hvis du elsker chokoladefondue, hvorfor ikke have en fountain af chokolade? Dette rummer op til to pund chokolade, så det er perfekt til fester og arrangementer. Den opvarmede rustfri stålskål ser godt ud og holder chokoladen flydende ved den rette temperatur med en snegle, der flytter den smeltede chokolade opad og klar til at kaskade ned.
Der er separate kontakter til opvarmning og for motoren. Når du ikke bruger dette til chokolade, kan du bruge det til oste, saucer og meget mere - prøv det med grill sauce til dine vinger og ribben!
De fire tier er nemme at montere til brug og lige så nem at demontere til rengøring og opbevaring.
Bedst til madlavning: Trudeau Alto 3-i-1 elektrisk fondue-sæt
Mens ost og chokoladefonduer er ret almindelige, kan fonduepotter, som kan klare den varme varme i kogekød, være mindre almindelige - og de der kan klare varmen, sommetider overkoger og brænder ost eller chokolade. Denne kan håndtere alle tre med lethed.
Gryden rummer 84 ounce, så der er masser af plads til varm olie, men det omfatter også en keramisk dobbeltkedepande til ost og chokolade, der passer ind i metalpoten. Vand i metalpanden beskytter keramikpotten mod overskydende varme og jævn opvarmning, når du laver chokolade eller ost.
Den elektriske base har en termostat til at styre 1500 watt strøm, så du får masser af varme til madlavning i olie eller bouillon. Den har en ledig ledningsledning til brug for sikkerhed. Dette omfatter 6 fondue gafler.
Bedst til ost: Boska Holland Tapas Oste Fondue Sæt
Designet til ostepapas eller fondue, kommer denne korte kvadratkande med en træstativ og en metalring til at holde te-lyset, der opvarmer potten. Dette omfatter fire gafler og leveres med et te lys til den første fondue.
Selv om dette ikke er et klassisk fondue-design, fungerer det på samme måde. Den lille størrelse gør den perfekt til fondue som en forretter eller til en tapasmiddag. Eller sæt op flere potter med forskellige oste til en fest.
Mens dette er designet til ost, kan det også bruges til chokolade. Den keramiske krukke er opvaskemaskine og mikrobølgeovn sikkert.