Vi elsker den søde og tangy smag af appelsin med mild fisk i denne specielle opskrift på honning appelsinfiskfileter. Det er nemt og imponerende nok til at tjene til vigtige gæster.
Dette er en super enkel opskrift og perfekt til Lent, fordi den har en fjederlignende smag og stemning. Du kan bruge andre krydderier i denne opskrift, såsom basilikum, timian eller marjoram i stedet for dildluk, hvis du vil.
Hvad du skal bruge
- 3 spsk frosne appelsinjuice
- koncentrere (optøet)
- 1 spsk peanut eller saflorolie
- 2 spsk
- honning
- 1/2 tsk tørret dill græs
- 1/8 tsk
- hvid peber
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk orange
- citronskal
- 1-1 / 2 pund kuller, arktisk char, torsk eller hellefiskfileter
Hvordan man laver det
1. Kombiner appelsinsaftkoncentratet, olie, honning, tørret dillkværd, hvid peber, salt og appelsinsalat, og hæld fisken over i en glasbageplade. Dæk og chill 30 minutter. (Du kan også gøre dette uden at marinere fiskene, bare broil det og pensel med marinade.)
2. Tag fisken ud af fadet og reserver marinaden. Grill eller broil fisken 4-6 "væk fra varmekilden (enten over medium kul eller under en varm kylling), drej omhyggeligt en gang og børstning med marinade, indtil fisken er grundigt kogt og flager let, når den testes med en gaffel, ca. 5 til 10 minutter.
3. Hvis fisken er mindre end 1/2 "tyk, kan du smelte den uden at dreje, hvilket gør opskriften meget lettere! Kassér eventuelt resterende marinade og server fisken straks.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 217 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 389 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 35 g |