Monte Cristo Sandwiches er lavet med skinke, to slags ost og tyndt skåret kylling. De dyppes i en smør ligner en, der bruges til at lave fransk Toast, dyppet i en knust kornblanding og derefter grillet til skarp perfektion.
Disse fantastiske sandwicher er en rigtig god behandling, og de er nemme at lave. Traditionelt grilles de i store mængder smør, og du kan gøre dem på den måde. Men prøv dem på en George Foreman grill for al den crunch og mindre fedt.
Server disse sandwich med en frugtsalat eller en grøn salat til en god frokost eller middag.
Hvad du skal bruge
- 8 skiver surdeg brød
- 3 spiseskefulde Dijon sennep
- 1/2 pund deli skinke (tyndt skåret)
- 4 tynde skiver schweizisk ost
- 1/2 pund tyndt skiver deli kalkun eller kyllingebryst
- 4 tynde skiver Provolone ost
- 2 æg (slået)
- 2 spiseskefulde mælk
- 1 spiseskefuld saflorolie (eller olivenolie)
- 1 kop Rice Krispies korn (fint knust)
- Til servering:
- flormelis
- jordbærsyltetøj
Hvordan man laver det
Spred den ene side af hvert brødskive med Dijon sennep. Lav sandwich med de to slags ost og skinke og kalkunskiver.
I en lav skål, kombiner ægget, mælken og olien, og smør godt indtil kombineret. Anbring den knuste korn på en lav plade.
Dyp hver sandwich kort i ægblandingen, og dypp derefter sandwichene i kornblandingen til overtræk.
Grill sandwichene i en dobbelt kontaktgrill eller panini grill eller ævlejern indtil de er skarpe og brune og osten er smeltet, ca. 3 til 4 minutter i alt.
Hvis du vil grille sandwichene i en gryde, tilsættes ca. 1/4 kop smør og lad den smelte i gryden. Grill sandwichene, drej en gang, i det varme smør i ca. 3 til 4 minutter pr. Side, indtil de er skarpe og gyldne.
Drys de varme sandwich med pulveriseret sukker og server med jordbær syltetøj til dypning.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 753 |
| Total fed | 50 g |
| Mættet fedt | 23 g |
| Umættede fedtstoffer | 17 g |
| Kolesterol | 275 mg |
| Natrium | 1.568 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 58 g |