Sennep Vinaigrette Opskrift
Denne sennep vinaigrette opskrift er en af de enkleste variationer på den grundlæggende vinaigrette formel og en lækker salat dressing i sig selv.
Hvad du skal bruge
- 3/4 kop salatolie (se note)
- 1/4 kop hvidvineddike
- 1 spsk dijon sennep
- Kosher salt til smag
- Hvid peber til smag (eller friskmalet sort peber)
Hvordan man laver det
- Kombiner sennep og eddike i et glas eller en rustfri stålskål og vis dem kort sammen.
- Placer sennep-eddike blandingen sammen med olien og krydderierne i en blender og bland i ca. 10 sekunder eller helt sammen.
- Overfør til en glasskål og lad stå i 30 minutter for at lade smagene meldes. Giv dressingen en god visp umiddelbart før du serverer.
Bemærk: Enhver oliemærket "vegetabilsk olie" eller "salatolie" passer fint til denne grundlæggende opskrift.
Du kan også bruge enhver lys, neutral-aromatiseret olie som saflor, canola eller sojabønneolie.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 186 |
| Total fed | 21 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 59 mg |
| Kulhydrater | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |