" Tzom Kal ." Det er en simpel hebraisk hilsen, der ofte bruges på jødiske hurtige dage, som idiomatisk betyder "at have en let hurtig". Det er selvfølgelig sagt mere end gjort, især på Yom Kippur og Tisha B'Av, to 25-timers faste, hvor alle fødevarer og drikkevarer er forbudte.
Mindre ubehag - en grumbly mave, lidt ømfuld hoved, tør mund - kan forventes og kan endda hjælpe med at føle os over for de personer, der lever i fattigdom eller kæmper for fødevaresikkerhed, mens inspirerende opmærksomhed om de mange velsignelser i vores bor.
Men hvis vi føler os ekstraordinært sultne eller syge, kan det være utrolig svært at fokusere på dagens åndelige arbejde. Så hvordan går du hurtigt - og bliv godt - på Yom Kippur, Tisha B'Av, eller endog de kortere hurtige dage, der opstår i løbet af året? Her er nogle tips, der kan hjælpe dig med at gøre netop det.
1. Hydrat!
Det meste af det ubehag, vi føler under en hurtig, skyldes underhydrering. Kort sagt er vores kortsigtede fysiologiske behov for vand meget stærkere end vores behov for mad. (Faktisk tyder forskningen på, at vi ofte misforstår tørst efter sult og har tendens til at nå frem til snacks før vand på bekostning af vores generelle helbred.) Den bedste måde at mildne ubehag på er at komme ind i den hurtigt godt hydreret. I ugen frem til den hurtige, prøv at drikke flere glas vand om dagen.
Husk, at når du føler dig tørstig, er du sikkert allerede lidt tørret, så hvis du har tendens til at blive tørstig, kan det være et tegn på, at du bør gøre en indsats for at drikke lidt oftere.
Almindeligt vand (mousserende eller stadig) er den bedste hydrator, men du kan smag det med urter, frugtskiver, et stænk af saft eller urtete, hvis det inspirerer dig til at drikke op.
Så hvordan ved du, om du drikker nok generelt? Hvis din urin er lysegul til næsten klar og ikke har en stærk lugt, er du i god form.
(Bemærk at visse vitaminer, medicin eller fødevarer som asparges midlertidigt kan ændre farven eller aromaen i din urin.) Og hvis du ikke er vant til at drikke nok vand, skal du ofte gå på toilettet - først. Stick med den regelmæssige hydrering, og din krop vil justere; efter et par dage går du mindre hyppigt, men i større mængde.
2. Dæk koffein
Koffein tilbagetrækning er en anden stor skyldige bag fastende ubehag - især ubehagelige hovedpine og kvalme. Hvis du er en kaffemænd (eller hvis du drikker meget sodavand eller koffeinholdige energidrikke), er det en god idé at reducere dit forbrug tidligt i ugen før den hurtige. Prøv at starte med halvcaff kaffe, eller skift til sort te, og fortsæt derefter til grøn te, som har mindre koffein.
3. Spis Smart før den hurtige
Som en atlet før en udholdenhed begivenhed, vil du opbygge dine glykogen butikker, så din krop har energi til at trykke for den hurtige. Start dagen med en sund, fuldkorns morgenmad, som havregryn eller quinoa grød med frugt og nødder. Snack på sunde, hydraterende fødevarer i løbet af dagen - tænk saftige frugter med nødder eller fuld hvede pita med hummus og agurk skiver. Til frokost, prøv en lavnattsuppe med en pasta skål eller korn salat .
Hvad angår det hurtige måltid, prøv ikke at skynde det. Det er ofte fristende at spise så meget som muligt lige før ferien starter, i et forsøg på at undgå sult under den hurtige. Men følelsen overfyldt kan være lige så ubehageligt og kan gøre det svært at hydrere. Plus, hvis du spiser for meget, vil dit blodsukker spike, og din krop vil reagere ved at pumpe ud insulin for at normalisere det, hvilket igen får dig til at føle dig sulten igen! Tag din tid, måle, hvordan du føler, og spis, indtil du er tilfreds, men ikke fyldt.
Vælg fiberrige fødevarer, kvalitetscarbohydrater, sunde fedtstoffer som olivenolie og planteproteiner, såsom fuldkornspasta, linser eller bønner. Disse vil gøre det bedste arbejde for at give din krop en vedvarende energi under den hurtige. Prøv pasta med stegte grøntsager og kikærter drizzled i olivenolie.
Undgå store mængder animalsk protein, som kan føre til dehydrering. Et hårdt kogt æg eller lille omelet er en god, enkel mulighed. Melon, ananas, æbler eller pærer er kloge valg for en fiberrig, hydratiserende dessert.
Og sørg for at springe over saltskakeren - for meget natrium kan få dig til at føle tørst under den hurtige. Medmindre du har en natriumbegrænset kost, behøver du ikke at undgå salt helt - lidt vil faktisk hjælpe dig med at blive hydreret. Men husk at natrium er en naturligt forekommende bestanddel af mange fødevarer, og den er til stede i ofte chokerende mængder i forarbejdede fødevarer, så du behøver ikke at tilføje det til måltidet.
4. Har en back-up plan
Fastgøring kan være ubehageligt, men det er ikke ment at være tortur og bør aldrig være farligt. Hvis du har en medicinsk tilstand eller en sygdom, skal du bruge medicin, der påvirker blodglukoseniveauet eller skal tages sammen med mad, er gravid, pleje eller lige har født, tag dig tid til at tale med både en betroet rabbi og din læge eller jordemoder om eventuelle bekymringer du har om fasting eller håndtering af din receptregime.
Hvis du er blevet rådgivet af en læge, at fastende er farligt for dig, bør du ikke risikere dit helbred ved at fastse alligevel.
Hvis du begynder at føle dig syg under den hurtige eller skal spise, anses det som oftest at være det mest foretrukne i shiurim (målt mængder, normalt mindre end en kind) i intervaller på mindst 9 minutter. Om nødvendigt kan intervallerne reduceres til hvert 5. minut. (Tal med din rabbi for specifik vejledning om shiurims lov.) I tilfælde af nødsituation er dette ikke relevant. En person, der er i overhængende fare, bør spise eller drikke, uanset hvilken måde der er nødvendigt for at stabilisere eller genoprette deres helbred.
Børn under bar eller bat mitzvah alder (13 for drenge, 12 for piger) bør ikke hurtigt. (I året før kan de forsøge at holde fast i en del af dagen, hvis deres børnelæge godkender, og hvis de gerne vil "øve".) Rookie fasters bør overvåges for tegn på dehydrering, sygdom eller ekstrem ubehag.
Husk på, at hvis du er fast besluttet på at hurtig, kan det være meget svært at få hovedet omkring ideen om at bryde det for tidligt. (Næsten hvert år har jeg set mindst en person svag eller falder - eller værre, skal tages til hospitalet - fordi de ventede for længe at drikke en drink eller et lille stykke mad.) De fleste af os kan håndter absolut en dag uden mad og drikke uden problem. Men hvis der er en situation, der kan ændre din evne til hurtigt, på trods af dit oprigtige ønske om at gøre det, er det vigtigt at tale det med en betroet rådgiver og begynde at tiltrække muligheden for at udnytte shiurim eller på anden måde bryde din hurtige om nødvendigt . Spørg om specifikationer om, hvilke tegn og symptomer der berører det hurtige, så du behøver ikke at gætte i øjeblikket om, hvorvidt det er sikkert at fortsætte. Forhåbentlig er det ikke et problem, men man bør ikke føle yderligere nød, hvis den bliver en.
5. Tips til efter-hurtig fest
I stedet for at dirigere vand, start langsomt med noget hydratiserende og elektrolytpåfyldning. Prøv et stykke melon eller nogle druer, et lille glas juice eller en lille te med honning.
Tag din tid med måltidet. Det er nemt at hælde masser af mad på vores tallerkener og spise hurtigt, men det er langt sundere og sjovere at sænke og nyde måltidet og virksomheden. Dine sanser vil blive forøget efter den hurtige, så drage fordel af chancen for virkelig at nyde smag, aromaer og teksturer af fødevaren. Du finder sandsynligvis, at du er tilfreds hurtigere end forventet.