For at få mest muligt ud af kyllingen, om det er helt eller skæret i stykker, skal du begynde med krydderierne. Disse gnaveopskrifter er specielt formuleret til fjerkræ og er perfekte og uanset slags fugl, du laver madlavning. Disse kryddersammensætninger er perfekte til kylling, der rammer grillen eller går i rygeren, så prøv en eller prøv dem alle, og jeg lover, at du vil gøre disse gnider i store partier til at drysse meget mere end bare kylling.
Disse er de perfekte gnister til:
- Grilling Kylling
- Øl kan kylling
- Rotisserie Kylling
- Træk Kylling Grill
- Rygning Tyrkiet
- Rotisserie Tyrkiet
01 af 06
Græsk krydderurg for fjerkræDenne græsk-inspirerede krydderier har en hemmelig ingrediens. Den lille mængde majsstivelse hjælper med at binde gnidningen til kødet og skaber en skarp overflade på fjerkræ, da den koger på plads.
02 af 06
Dry Jerk Rub for fjerkræLigesom den karibiske smagsstoffer i Caribien er denne gnid mere end bare krydret varme. Kombinationen af allspice, kanel og muskatnød giver denne gnid en dybde af smag, der er fantastisk. Gør dette gnid i store partier, fordi det er perfekt på mere end bare fjerkræ. Du vil bruge denne på så mange flere fødevarer.
03 af 06
Cajun DustTilsæt lidt varme til den næste kylling, du laver. Denne krydrede, Cajun-inspirerede gnid har den perfekte touch af varme med en kombination af urter, der gør smagen af fjerkræet du bruger den på pop ud.
04 af 06
Walter Jettons tørre fjerkræ krydderierWalter Jetton var den legendariske pitmaster, der mødte statsmiddag under formandskabet for Lyndon Johnson, og dette er opskriften på hans fjerkræ gnid brugt til at fodre gæster fra hele verden. Det er tørt sennepspulver i denne opskrift, der binder det sammen og giver fantastisk kylling.
05 af 06
Spicy Fjerkræ RubDette er den perfekte all-purpose fjerkræ gnide. Det er lige så godt på grillede kyllingevinger og dybfrit kalkun. Den milde varme gør smagen hoppe op for at blive bemærket, og kombinationen af paprika og selleri salt binder det hele sammen, hvilket gør et godt måltid, uanset hvilken slags fjerkræ du bruger, eller hvordan du laver det.
06 af 06
Tandoori Rub for KyllingDe rige smag af tandoori er altid en favorit med kylling, og denne gnidning vil tilføje det til hvilken slags fugl du skal lave mad. Dette er den perfekte gnidning til grilling, fordi den intense varme bringer alle krydderens aromater ud.