The Best Veggie Side Dishes for Kids

01 af 16

Blomkål To gange Bagt Kartofler Opskrift

En af mine standardstrategier til at introducere børn til grøntsager er at kombinere grøntsager med andre fødevarer, som børnene allerede kan lide. Disse blomkål to gange bages kartofler har alle creaminess af regelmæssige to gange bagt kartofler, med tilsætning af mashed dampet blomkål. Hvidløg og bacon tilføje yderligere lag smag til denne populære kids vegetabilske opskrift.

02 af 16

Brændt Broccoli med Sojasauce og Jordnødder

En af grøntsagsbørnene siger, at de bedst er broccoli. Men om dine børn er fan af broccoli eller ej, vil de lide denne grøntsagsserviet. Frisk broccoli er brændt i olivenolie og sojasovs indtil karameliseret, derefter kastet med jordnødder. Saltet af sojasovs og jordnødder bringer virkelig en behagelig smag i denne broccoli.

03 af 16

Fried Fried Sprouts Opskrift

Du forventede sandsynligvis ikke at finde en opskrift på Bruxelles-spire på en liste over grøntsager til børn, men denne stegte spireopskrift er en af ​​mine børns favoritgrøntsager. Når du har prøvet det, ved du hvorfor. De er sprøde og gyldne og ja, de er faktisk ret sunde.

04 af 16

Kartoffelkroquetter med grøntsager

Som de fleste croquettes er disse kartoffelkroquetter stegte, hvilket gør denne ene af disse grøntsager børn ligesom automatisk. Men disse croquettes er også lavet med pureed ærter og gulerødder, som tilføjer en dejlig del af ernæring til denne vegetabilske side skål.

05 af 16

Dette er en af ​​mine børns favoritgrønsagsretter. Kale er fyldt med vitaminer, mineraler, protein og fibre, og det står godt op til stegning. Tricket med denne vegetabilske opskrift er at tjekke det ofte under stegning. Du vil ikke have, at kalenderen bliver for brunet, bare sprød. En hurtig kaste med havsalt tilføjer utrolig smag til denne børnevenlige vegetabilske opskrift.

06 af 16

Denne grøntsagsside opvarmer børnene udefra. Som en kartoffelgryde , der kun er lavet med butternut squash , er denne vegetabilske opskrift fyldt med vitaminer, calcium og protein. Børn ved ikke engang, det er godt for dem.

07 af 16

Roasting bringer den naturlige sødme af grøntsager ud, hvilket gør dem mere behagelige for børns smagsløg. Hvis dine børn er særligt modige til grønne bønner, gå tungere på olien til denne opskrift. Bønnerne vil opsuge noget af olien under stegning, og når du smider dem med havsalt, smager de næsten som grønne frites (godt, hvis du har en god fantasi).

08 af 16

Sweet Potato Marshmallow Ovnen Opskrift

Hvorfor vente til Thanksgiving for at tjene denne børnevenlige grøntsagsservise? Børn elsker denne søde kartoffelgryde , og selvom den har masser af sukker og smør, har den søde kartofler, som er fyldt med vitamin A, C-vitamin, jern, calcium og fiber.

09 af 16

Broccoli Salat med Bacon

Den, der sagde, at bacon gør alt, smager bedre, vidste en eller to ting om menneskets gane. Denne broccoli salat er særligt tiltalende for børn, fordi broccoli er rå og knap, den smides med saftige druer og bacon og bades derefter i en sød og cremet dressing. Jeg laver ofte denne vegetabilske sidefad til fester, og der er aldrig nogen rester!

10 af 16

En let opdeling af Panko brødkrummer og parmesanost tilføjer den perfekte tekstur og smag til denne courgetteopskrift for at gøre dette til en smør-i-mund-grøntsag til børn.

11 af 16

Broccoli Mos kartofler Opskrift

Som med blomkålen to gange bages kartofler, kombinerer denne grøntsagssiden opskål med en grøntsag med noget, som børn allerede kan lide - Mos kartofler. Du er velkommen til at tilføje mere eller mindre smør og salt for at tilpasse sig din smag.

12 af 16

Gulerodssalat med æbler

Enkel er ofte bedst, når det kommer til grøntsager til børn. Denne gulerodssalat er stort set bare makuleret gulerødder og æbler kastet i en cremet yoghurtbaseret dressing. Det er frisk og smagfuldt og kombinerer to fødevarer, som de fleste børn allerede kan lide.

13 af 16

Nogle grøntsager er naturligvis bitter, og børns smagsløg kan bare ikke acceptere bitter mad. En måde at klare er ved at tilføje sukker til at gøre grøntsager sødere til børn. Denne strawberry spinat salat maskerer den sommetider bitter smag af spinat med søde jordbær, glaserede pekannødder og en sød og cremet dressing. Resultatet er en velsmagende salat både børn og voksne nyder.

14 af 16

Grønne Bønner med Valnødder og Brunet Smør

Smør bliver vidunderligt nøttet og sødt, når det brune, og det er det der gør denne vegetabilske opskrift så tiltalende for børn. Hvis dine børn ikke kan lide valnødder, skal du bruge pekannødder eller jordnødder i stedet.

15 af 16

Sweet Potato Crispy Fries Opskrift

Søde kartofler er fyldt med vitaminer, fibre og mineraler. De er en af ​​de sundeste grøntsager rundt. Disse søde kartoffelfries er sprøde på ydersiden og bløde indeni. Børn vil elske denne grøntsag!

16 af 16

Blomkål au gratin opskrift

En masse forældre går ved "dæk det med ost" -reglen i at forberede grøntsager til børn. Jeg kan ikke tænke på en bedre ide, og denne blomkålgratin er et perfekt eksempel på at tage en forholdsvis intetsigende grøntsag og forvandle den til en cremet, osteagtig madoplevelse.