Der er mange måder at bruge Thanksgiving rester , men ikke mange bruger kun fem ingredienser ! Denne Tyrkiet og Stuffing Calzone kombinerer to af ferieens hovedretter med ost og pizzadeig for at oprette varme og smagfulde fyldte pizzaer.
En calzone er dybest set en fyldt pizza. Fyldning sættes på en slags dej, derefter foldes over og kanterne forsegles. Alt bager til skorpen er skarp, og påfyldningen er varm og smeltet.
Jeg foretrækker at bruge kølet pizza dej til denne opskrift, fordi dejenes størrelse er perfekt til to calzones. Produktet er nemt at håndtere, billigt, og det smager vidunderligt.
Du kan bruge enhver form for ost i denne fantastiske opskrift. Jeg foretrækker selv Havarti eller hvid Cheddar, men Schweiz, Gruyere, Colby eller endda Pepper Jack, hvis du kan lide ting, der var krydret, ville det også være vidunderligt.
Sørg for at måle omhyggeligt i denne opskrift. Hvis calzones er overstuffed vil de splitte mens de bager. Og du kan nemt fordoble eller tredoble denne opskrift, afhængigt af hvor mange rester du har, og hvor mange du vil fodre!
Hvad du skal bruge
- 2 kopper hakket kogt kalkun
- 2 kopper rester fyldning
- 2 kopper makuleret ost
- 2 (11 ounce) rør afkølet pizza dej
- 1 æg, slået
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 400 grader F. Sprøjt to bagplader med nonstick madlavningsspray og sæt til side.
- I en stor skål kombineres kalkun, fyld og ost og blandes let med dine hænder.
- Åbn rør af pizza dejen og spred dejen ud på en let floured overflade. Skær hver firkant med dej i halv for at gøre lige rektangler.
- Mund 1-1 / 2 kopper af kalkunblandingen på den ene halvdel af hver af rektanglerne, hvilket giver en 1 "kant rundt om kanterne.
- Fold halvdelen af pizzadejen over fyldningen for at omslutte. Tryk og fold kantene for at forsegle. Skær ventilationshuller eller slidser i toppen af hver kalzone. Bør hver med nogle af det slagne æg.
- Anbring forsigtigt hver calzone på de tilberedte bagplader, to pr. Ark.
- Bages i 20-25 minutter eller indtil calzones er pænt brunet og påfyldningen er meget varm. Lad stå på et trådstativ i 5 minutter, og tjen derefter.