Honning sennep, løg og hvidløg sæson en udbenet svinekød steg til perfektion, da det langsomt koger i din langsomme komfur. Hvis du vil bruge mere end fem ingredienser i denne lette opskrift på Honey Mustard Pork Roast, kan du tilføje gulerødder eller nogle tykt skiver, skrællede æbler sammen med løg og hvidløg.
Crockpot eller langsom komfur er en fantastisk måde at lave grill på. Kødet lægger bogstaveligt talt som det koger, hvilket gør er meget ømt og saftigt. Det absorberer også virkelig smagene af de andre fødevarer, du koger det med. Svinekød skiver smukt og er lækkert med den krydrede og salte sauce.
En rullet udbenet svinekødsteg kan laves af mere end et stykke kød. De rulles sammen og bundet med slagterstreng. Hvis der er et lag fedt på stege, trim det af. Det fedt hjælper med at beskytte rosten i ovnen og holder den fugtig, men i crockpotten smelter den bare, og saucen bliver fedtet. Og ikke forveksle svinekødspand med svin mørbrad ! En lænesteg er meget større end et mørbrad og har mere fedt og en anden tekstur.
Svinekød skal koges til en minimumstemperatur på 145 ° F som testet med et madtermometer. Du kan tilberede det til mere godt gjort, hvis du vil, men USDA har fastslået, at temperaturen er sikker.
Server denne vidunderlige skål med nogle skulpterede kartofler , en grøn salat kastet med jordbær og nogle løgscones.
Hvad du skal bruge
- 1 løg, hakket
- 4 fed hvidløg, hakket
- 1/3 kop honning sennep
- 1 tsk. salt
- 1/4 tsk. peber
- 1 tsk tørret timian blade
- 1 (3 lb.) rullet udbenet svinekødsteg
- 1/4 kop kylling bouillon
- 1 spsk. majsstivelse
- 1/4 kop vand
Hvordan man laver det
Spray en 4-6 quart crockpot med nonstick madlavning spray og tilsæt løg og hvidløg.
Svinekød stege med salt og peber og drys med timian. Spred honning sennep på stegt.
Læg overtrukket grill på toppen af løg og hvidløg; Tilsæt kylling bouillon. Dæk crockpot og kog på lav i 7-8 timer.
Fjern stege og dæksel med folie for at holde varmen, mens du laver sauce.
Kombiner majsstivelse og vand i en middels gryde og bland med wirepisk.
Tilsæt juice fra den langsomme komfur og de kogte løg og hvidløg til gryden og kog den over medium varme, indtil blandingen koger og fortykker, omrøres ofte.
Sæson til smag. Tilsæt mere salt, peber, timian eller honning sennep hvis det er nødvendigt. Crockpot dæmper disse smag på grund af sin lange tilberedningstid.
Skær grillen og server den med saucen.
Hvis du har en ny varmere crockpot , skal du kontrollere grillen efter 6 timer.
Kalorier: 250
Fedt: 10 gram
Natrium: 390 mg