Denne vidunderlige søde og tærte glasur kan bruges med enhver form for skinke, uanset om du koger det i crockpotten eller i ovnen eller på grillen. Hvis du vil bruge en langsom komfur, skal du bare sørge for, at den skinke du køber passer let ind i din crockpot med en tomme eller så tilbage omkring kanterne, så kødet koger jævnt.
Du skal købe en fuldt kogt skinke til denne opskrift, da crockpot ikke koger en rå stykke svinekød denne store igennem i en sikker mængde tid. Læs etiketten hver gang du køber en skinke; det vil sige om det er fuldt kogt og klar til at spise eller har brug for mere madlavning.
En anden mulighed er at gøre ananas sauce og servere det, varmt, med skinke, koldt og skåret. Temperatur kontrast ville være vidunderlig, og effekten næsten det samme.
Og sørg for at tjekke min samling af opskrifter til efterladte skinke. Det er en af de bedste dele af at købe en stor skinke! Ophold kan opbevares i køleskabet op til 3 dage; derefter fryse dem.
Denne skinke skal selvfølgelig serveres med den bedste scalloped kartoffelopskrift , en gelatinsalat eller to, en grøn salat og nogle ømme og fluffy middagsruller til en dejlig ferie eller jule middag. Til dessert, jeg kan lide at servere et valg af tærter. Angel Cheesecake Pie er min all-time favorit, eller vælg en lækker pecan pie.
Hvad du skal bruge
- 2 spsk mel
- 1 (5 til 7 pund) fuldt kogt skinke, udbenet eller udbenet
- 1 (20 ounce)
- kan knuse ananas , drænet, reservere 1/3 kop saft
- 1 spiseskefulde majsstivelse
- 1/2 kop æble gelé
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 1/8 tsk jord kanel
Hvordan man laver det
Placer melet i en crockpot sikker madpose. Smør let over hamets overflade.
Placer skinke i posen med melet, forseglingsposen, og drej til pålægge skinken jævnt på alle sider.
Derefter kombineres ananas, reserveret ananasjuice, majsstivelse, æblegel, citronsaft og mund kanel og blandes med wirepisk.
Kog og rør over medium varme, indtil majsstivelsen opløses og blandingen fortykkes.
Kog og kog i 1 minut.
Hæld saucen over skinke i tilberedningsposen. Placer posen, skinke og alt i en 6 quart crockpot, dæksel og kog den lavt i 8-10 timer, indtil skinke er varmt og ømt.
Hvis du har en nyere varmere madlavning crockpot , skal du tjekke skinke om 7 timer. Det bør være 160 ° F på et kødtermometer.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 358 |
| Total fed | 16 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 123 mg |
| Natrium | 2.290 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 34 g |