Svinekød er ideel til hurtig madlavning. Dette mest ømme og smagfuldt stykke svinekød er meget magert. Der er heller ikke noget affald, da mørbradene er trimmet, før du køber dem.
Fordi skåret er så magert, skal mørbrad koges hurtigt. Hvis du skærer et mørbrad i runder eller medaljoner, koges det i minutter på en indendørs grill med dobbelt kontakt. Hvert mørbrad vejer normalt omkring 1 til 1-1 / 4 pounds.
Svinekød er kogt i minutter pr. Pund. Så stege et mørbrad ved 425 grader F i 15-20 minutter pr. Pund og grill det over medium kul i 15-25 minutter pr. Pund. Den interne temperatur skal være mindst 145 grader F (USDA sænket den sikre temperatur for svinekød sommeren 2011).
Det kan være svært at finde denne snit af svinekød i supermarkedet, så du må muligvis bestille det fra slagteren. Når du finder det, køb masser af det og fryse det til at bruge i disse vidunderlige opskrifter.
En af de hurtigste måltider på markedet starter med en marineret svin mørbrad. Flere virksomheder producerer dette produkt. Bare lav mad og spis! Men du kan spare nogle penge og kontrollere natrium ved at marinere et almindeligt mørbrad selv.
Nyd disse hurtige og nemme opskrifter med hurtigkogning af svinekød.
Start med svinekødspandrecept
- Southwest Pork Tenderloin
Når du har mestret denne opskrift, kan du smag mørbradene som du vil, fra Ranch Salat dressing eller italienske urter til kinesisk fem krydderpulver og hoisin sauce.
- Æble svinekødfløden i blækserviet
Denne specielle og elegante opskrift er perfekt til underholdende, men det er så nemt at lave! - Ristet svinekød og grøntsager
En anden fem ingrediens undre; denne gang stegt med søde og ømme rodfrugter. - Sennep Marineret svinekød
Du ved hvordan jeg elsker sennep! Det er fabelagtigt parret med ømt svinekød i denne nemme og elegante opskrift.
- Lemon Thyme Pork Tenderloin
En simpel marinade af citronsaft, olie, hvidløg og timian parfumer denne vidunderlige og meget ømt mørbradrecept. - Svinekød og løg med orange glasur
Løg, chili sauce og appelsinmarmelade gør en lækker glasur på svin mørbrad og sne ærter. - Grilled Pork Tenderloin Medallions
Skære svinekød i medaljoner betyder, at de koger hurtigt og er supermøre. Denne nemme opskrift er lækker. - Flæsk Wiener Schnitzel
Jeg spiser ikke kalvekød på grund af sociale bekymringer, så denne opskrift er perfekt til mig. Svinekødstykker er belagt med sprøde brødkrummer og sauteret til en skarp finish.