Vandmelon smoothies er lidt anderledes end andre frugt smoothies, da vandmelon har et ekstremt højt vandindhold. Hvis du ikke ved, hvordan man laver en vandmelon smoothie korrekt, kan det resultere i en vandig smoothie med lille smag.
Sådan laver du en vandmelon smoothie: Forberedelse Tips
For at bekæmpe det vandige smoothie problem fryser vi vandmelonen til denne opskrift. Du kunne gøre denne smoothie med frisk vandmelon og knust is i stedet, men det vil have en juicelignende konsistens, ikke som en milkshake-lignende tekstur, som de fleste foretrækker.
Når du vælger din vandmelon, skal du kigge efter en frøfri sort for at gøre dit liv lettere. Hvis du ikke kan finde frøfri vandmelon, tag dig tid til at hente frøene, før du fryse frugten. Når du begynder på skæring af din vandmelon, skal du fjerne skrællen fuldstændigt og skære kødet i små klumper - jo mindre bidder jo lettere det er at blande denne vandmelon smoothie.
Server smoothies i kølede briller . Til garnering, læg et par kiler vandmelon til side, når du skærer din vandmelon. En kvist frisk mynte vil tilføje en smuk pop grøn, når du er klar til at tjene.
Hvad du skal bruge
- 3 kopper frøfri vandmelon (frosset, skåret i 1/2-tommer bidder)
- 1 kop mælk (eller mandelmælk, sojamelk, helmælk)
- 1/2 kop vanille yoghurt
- 3 spsk ahornsirup
- Valgfri: 2 spreds mynte til garnering
- Valgfrit: 2 små kugler frisk vandmelon til garnering
Hvordan man laver det
- Skær vandmelon i små bidder. Sørg for, at vandmelonbiter er ret små - ca. 1/2 tommer for at gøre biter lettere at blande ind i smoothie.
- Læg et kiksplader med vokspapir. Sæt friskskåret vandmelon på kikspladen, hvilket giver plads mellem stykkerne. Dæk med plastfolie.
- Frys 1 time. Eller hvis du forbereder vandmelon på forhånd for smoothies senere i ugen, skal du overføre til en plastikpose og fryse, indtil den er klar til brug.
- Placer frosne vandmelonbiter i en Vita-Mix Blender (sammenlign priser) eller en almindelig blender.
- Top med mælk, yoghurt, derefter ahornsirup. Blend indtil glat.
- Server straks vandmelon smoothies ved hjælp af kølede briller. Garnér med en kil med vandmelon og frisk mynte, hvis det ønskes.
Hurtig oprydningstip: Skyl din bløde blender hurtigt ud, så du kan bruge vandhanen. Derefter fyld blender halvvejs med varmt vand og lidt opvaskemiddel. Returner blenderen til basen og tænd den højt i 20 sekunder. Skyl grundigt med vand, og du er færdig.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 938 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 109 mg |
| Kulhydrater | 217 g |
| Kostfibre | 10 g |
| Protein | 21 g |