Denne lækre bagt fersken og blackberry vanilje er inspireret af den franske dessert clafouti . Fersken og brombærene er bagt i en cremet, ægebed, der producerer en trøstende dessert, alle vil nyde. Det er lækkert alene eller med is.
Hvad du skal bruge
- 1 kop frisk
- brombær, skyllet
- 2 kopper
- skivede friske ferskner
- 1 1/4 kopper mælk
- 3 æg
- 1/2 kop all-purpose mel
- 2/3 kop sukker
- 1/2 tsk. vanille ekstrakt
- Knivspids salt
Hvordan man laver det
1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Arranger fersken og björnbærene i en smurt 2-kvarts bageplade.
2. I en stor skål, pisk mel, æg, mel, sukker, vanille og salt sammen for at danne en let tynd dejre. Hæld smeten over ferskner og brombær.
3. Bages i 45 minutter, eller indtil det er brunet og puffet rundt om kanterne, og midten er indstillet. Lad afkøle til varm eller stuetemperatur før servering.
Serveres almindeligt eller med en scoop vaniljeis.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 191 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Natrium | 260 mg |
| Kulhydrater | 32 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 5 g |