Denne saftige fugtige creme citronkage er færdig med en vidunderlig citronglasur. Citronkagen er bagt til perfektion i en Bundt kagepande.
Dette er en fremragende kage at tage til et bad eller fest. Sørg for at tage kopier af opskriften sammen med dig!
Relateret opskrift: Best-Ever Lemon Pound Cake
Hvad du skal bruge
- 2 kopper
- mel til alle formål
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 tsk salt
- 1 kop smør (stuetemperatur)
- 2 kopper granuleret sukker
- 3 store æg
- Zest af 1 stor citron
- 1 kop sur creme
- Til citronglas:
- 1/4 kop smør (smeltet)
- 2 spsk frisk citronsaft
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 325 F. Generøst smør og mel en 10-tommers Bundt kagepande.
- Sug sammen mel, bagepulver og salt sammen i en skål. sæt til side.
- I en blandeskål med en elektrisk mixer, creme 1 kop smør med granuleret sukker; slå ved høj hastighed, indtil blandingen er meget lys og fluffy, cirka 5 minutter.
- Slå i æggene en ad gangen og slå godt efter hver tilføjelse og skrabe ned siden af skålen ofte.
- Bland i citronskal.
- Tilsæt melblandingen til den cremeformede blanding skiftevis med cremefløde, der slutter med de tørre ingredienser. Skraber sider af skål ofte.
- Hæld batter i tilberedt kagepande; bage i den forvarmede ovn i 55 til 65 minutter, eller indtil en kage tester eller træ pick indsat nær midten af kagen kommer ud rent.
- Cool i pande 10 minutter.
- I mellemtiden kombinere citron glasur ingredienser i en skål, blanding indtil glat.
- Sæt forsigtigt citronkagen ud på en plade; drys jævnt med glasur.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 305 |
| Total fed | 19 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 103 mg |
| Natrium | 178 mg |
| Kulhydrater | 32 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |