Spanske Picnic Menu Opskrift Ideer

Sommer er årstid med masser af solskin og varmt vejr. Uanset om du går sejlsport, tag en vandretur eller tilbringe eftermiddagen på den lokale park, er det sjovt at slappe af og nyde et måltid i frisk luft.

I de fleste regioner i Spanien er somrene varme og tørre, og beton og asfalt i byerne gør denne varme uudholdelig, især i højhuslejligheder. Så det er almindeligt for moderne spanske familier at lave weekendture til pueblos (byer), hvor deres familier er fra. De nyder de lokale festivaler og tilbringer masser af tid udenfor at slentre, socialisere og spise - hjemme på terrassen, i en udendørs café eller en picnic på bredden af ​​den nærliggende flod. Hvis de ikke kan forlade i weekenden, madrilenos eller beboere i Madrid bruger tid på parken kaldet El Retiro hvor de picnic i skyggen af ​​træerne.

Uanset hvor du vælger at picnic, prøv vores spanske picnic menu, herunder flere klassiske spanske menupunkter - og en flaske eller bota vino!

• 01 af 09

  Kold spansk suppe til sommer

  På en picnic gør en kold suppe en god starter. Tag suppen i en plastkande, der tætner tæt eller en isoleret termos , og serverer i briller. Prøv en af ​​de klassiske kolde spanske supper på listen som klassisk rød Gazpacho Andaluz, Salmorejo Cordobes eller Hvid Gazpacho- suppe.

• 02 af 09

  Tortilla Espanola (Spansk Omelet Opskrift)

  Den klassiske spanske tapa ligner en italiensk frittata. Også kaldet Tortilla de Patata eller Kartoffel Omelet, dette er et godt valg til en picnic, fordi det rejser godt, kan sættes i en baguette, eller holdes helt indtil klar til at blive serveret.

• 03 af 09

  Empanadillas Gallegas (Little Galician Omsætning)

  Empanadas Gallegas eller Galiciske Omsætning er en af ​​de mest populære retter fra Galicien. Empanadas i Galicien er traditionelt store runde eller firkantede omsætninger, der skæres i stykker for at tjene. De kan fyldes med tun eller kød med krydderier. De mindre individuelle omsætning kaldes empanadillas og rejser godt.

• 04 af 09

  Spanske oste og chorizo ​​pølse eller skinke

  Fårmælkost kommer primært fra Castilla-Leon, Castilla-La Mancha, Baskerlandet og Navarra, de regioner, der er kendt for fåremælksost i Spanien. De er generelt smagfuldt, halvhærdet eller helbredes oste. Selvom Manchego ost er den mest berømte, spørg dine lokale delikatesser til en anbefaling eller smag af flere, og vælg en til at tage med på din picnic.

  Glem ikke den hærdede spanske chorizo at spise med osten og rustikke baguette!
  

• 05 af 09

  Rustik Baguette eller Loaf

  Spanierne spiser ikke uden brød! En eller to baguetter er afgørende for at have på picnic, især med en spansk menu - en til bunke på skinke, chorizo ​​osv., Og den anden til at dyppe i saucer.

• 06 af 09

  Crema de Limon (Spansk Citron Creme)

  Citron Cream er rig og cremet og sød med citron smag. Dette er en no-cook dessert, der er fantastisk til en sommer picnic. Det tager kun 10 minutter at forberede og 3 ingredienser. Chill i 1 time og pak i en lukket beholder. I stedet for at spise det med skeer, pakk nogle ekstra plastikbriller og drik dessert!

• 07 af 09

  Turrón (spansk mandel-slik)

  Turron, candy lavet af mandler, æggehvider og honning er virkelig lækker og nem at transportere. Skær stykker af hård eller blød turret i en forseglet beholder og nyd med kold mousserende vin til dessert.

• 08 af 09

  Kold Cava - Spansk Mousserende Vin

  Spanien producerer mange kvalitetsmousserende vine, kaldet cava efter hulerne eller kældre, hvor vinen produceres. Disse vine fremstilles i "méthode champenoise" eller "Champagne metode", som er den samme metode, der bruges til at lave Champagne . Lys og sparkly, de passer godt sammen med masser af mad. Chill en flaske og bring den sammen i en isoleret vinbærer eller i isbrystet.

• 09 af 09

  Albariño, en kølig vin

  Albariño vin, der produceres i Galicien, i nordvestlige hjørne af Spanien er den perfekte hvide vin til at tage en sommer picnic. Det er en lys vin, der supplerer mad og er forfriskende. Paco & Lola Albariño 2008 er et rimeligt prissat Albariño, som du kan slappe af og bringe sammen med, eller i stedet for cava .