De bedste Burger Opskrifter

Hurtig og nem grillning

Sommeren betyder grillning, og grill betyder hamburgere. Vi er kommet så langt fra den traditionelle almindelige hamburger, toppet med pickles og ketchup (selvom en almindelig burger, perfekt tilberedt, kan være fabelagtig). Nu laves mange burgeropskrifter med jorden kalkun, gris, krydret med etniske smag eller slet ingen kød.

Fødevaresikkerhed (selvfølgelig) er altid i spidsen, når jeg laver burgere.

Enhver mad, der er lavet med jordkød, skal koges godt udført. Du kan tage dine chancer og lave dig selv en sjælden burger, men hvorfor risikerer du det? Korrekt kogte, godt færdige hamburgere kan være lige så saftige og saftige som en sjælden burger. Og sørg for at du placerer de kogte burgere på en anden plade - ikke tallerkenen, der holdt de ubehandlede burgere.

Der er to regler, der skal følges, når man laver burgere hjemme (foruden fødevaresikkerhedsregler). Først skal du håndtere kødet så lidt som muligt for de mest ømme burgere. Og for det andet, tryk ikke ned på burgere, mens de laver madlavning. Jeg ved, at det er tilfredsstillende at se de saftige sizzle, men hver gang du trykker på burgere, mister du smag og fugt.

Brug din fantasi, når du tænker på forskellige burger smag. Hvis du har en favorit sandwich, omdanne de smagsstoffer til burgerpåfyldninger eller bland nogle af sandwich ingredienserne i kødet.

Nyd en sommer lækre burgere. Og glem ikke at tjekke min Slider Buffet!

Bedste Burger Opskrifter