Disse nemme gyldne rødbeter er smagsatt med en brun sukker sauce. Det brune sukker kombineres med smør og æblejuice eller appelsinjuice til en simpel sauce. Du er velkommen til at erstatte æble eller appelsinsaft med ananasjuice eller abrikosnektar.
Opskriften kan også laves med røde rødder, hvide rødder eller den stribede chioggia sukkerroer.
Hvad du skal bruge
- 2 bunke gyldne rødbeder, ca. 6 til 8 rødbeder
- 4 spiseskefulde brunt sukker, pakket (lys eller mørk)
- 3 spiseskefulde æblejuice eller appelsinjuice
- 1 spsk smør
- 1/4 tsk salt
- 1/8 tsk friskmalet sort peber
Hvordan man laver det
Kog Beets
- Skær blade og stilke fra rødbederne og skrub dem under koldt rindende vand. Sæt det hele, ubælgede rødbeder i en stor gryde og dæk med vand. Koge; dække panden og lad dem simre over medium varme i ca. 20 til 30 minutter, indtil de er ømme. Alternativt, belæg hver hel sukkerroer med olivenolie og indpak i folie. Placer dem i en bageplade og steg i en forvarmet 375 F ovn i ca. 45 minutter til 1 time, eller indtil det er mørt.
- Slip skind fra de kogte rødbeder og skær i 1 / 4- til 1/2-inch stykker.
Lav sausen
- I en stor stegepande eller sautekande kombineres det brune sukker, æble eller appelsinsaft og smør. Bring til en simmer over medium varme.
- Tilsæt de kogte, skrællede og ternede rødbeder til saucen. Fortsæt med at koge, omrør konstant, indtil væsken er fordampet, og rødbederne glaseres med saucen, ca. 5 til 7 minutter.
Ekspert Tips
- Spiced Glazed Beets: Tilsæt ca. 1/4 tsk kanel og en dash muskat til sauce blandingen.
Du kan også lide
Sådan fryser Beets, Blanched eller Brændt
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 135 |
| Total fed | 2 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrium | 144 mg |
| Kulhydrater | 27 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 3 g |