"Urban farm" kan lyde som en oxymoron, men konceptet er gået fra at være utænkeligt til en solid trend i den lokale fødevarebevægelse .
En by gård er simpelthen en gård i bymæssige omgivelser. Mere specifikt dyrker en bygård mad i et byområde på land - normalt enten en baggård eller et ledigt parti, men undertiden forsømte rum som gademedier - det ville typisk ikke være dedikeret til at producere mad.
De findes oftest i byområder, der har oplevet en vis grad af tilbagegang, hvor plads er ledigt og billigt.
Urban Farm versus Big Garden
Så hvad gør en bygård en gård og ikke en have? To faktorer har tendens til at komme i spil.
- Mange bybedrifter vælger udtrykket gård, fordi de har dyr og dyrker planter. Kyllinger coops til æg og / eller kød, bikuber til honning og kanin hutches til kød og / eller pels er de mest almindelige byer gård husdyrelementer. Kalkuner, geder og endda grise opdrættes også på byområder. Pladsen, der er nødvendigt for at græsse får eller kvæg / køer er for stor til de fleste urbane gårde, men nogle forstæder gårde har dog større græsning.
- Nogle gange ser bybønder sig selv som gårde fremfor gartnere, fordi selvom de ikke har noget husdyr, fodrer de mere end den husstand, der har tendens til gården. De sælger eller donerer en betydelig mængde af den mad, de vokser.
Sådan finder du byområder
En person kan selvfølgelig også gøre en simpel internet søgning, men mange byboer har ikke hjemmesider. En alternativ metode er at se sig omkring på lokale bønder markeder. Nogle bymiljøer vil stå på markeder, hvor de vil sælge deres høst. Eller spørg rundt på landmændsmarkeder, da mange mennesker, der er involveret i den lokale fødevarebevægelse, vil vide om lokale gårde.
Sådan starter du en bygård
Dette kan synes indlysende, men først og fremmest har du brug for et stykke jord. Du kan også gerne sørge for at have tilladelse til at opdrætte den.
For det andet vil du gerne have jorden testet. I nogle byområder har jorden nok toksiner, så voksende mad i det er ikke den bedste idé. Veje rundt om vejsiden omfatter opbygning af hævede senge eller fuld jordudskiftning.
For det tredje vil du sørge for at have en grundlæggende forståelse af havearbejde, eller plantning, tendens og høst af den mad, du håber at vokse. At have en plan med en blanding af enårige og stauder og måske endda nogle frugttræer, der vil være klar til at høste på en forskudt måde, er ikke den værste idé.
Det er vigtigt at gøre dit bedste for at forbinde med andre byboere, ideelt i dit eget område, men endda langt væk, for perspektiv, rådgivning og support.