Kylling kofta er perfekt til dem, der ikke spiser rødt kød eller forsøger at skære ned. Smagen af denne kylling kofta opskrift er fantastisk!
Hvad du skal bruge
- 1 kg grundkylling
- ½ spiseskeferske persille, hakket
- ½ rød paprika, terninger
- ½ fed hvidløg, finhakket
- ½ tsk peber
- 1 spsk løg, hakkede
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- I en fødevareprocessor kombineres den røde paprika, persille , hvidløg, peber og løg, indtil den er grundigt blandet. Ingredienser kan bruges som anført, men har tendens til at holde bedre, når de blandes med kyllingen.
- Hæld blandingen i en stor skål og tilsæt kylling og bland godt.
- Våd hænder med vand og form blandingen i kugler, patties eller cigar-formede stykker, alt efter hvad du ønsker.
- Placer på smurt cookieplader eller lavt bageplade i ovn og kog i 20 minutter.
- Kylling kofta kan også koges på en grill, enten på spyd eller alene, eller steges i 8 til 10 minutter og drejer halvvejs gennem kogetiden.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 322 |
| Total fed | 15 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 96 mg |
| Kulhydrater | 13 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 32 g |