Dette er en fantastisk kylling kofta opskrift, som du kan servere i en pita eller i sig selv med en salat på siden. Uanset hvad, vil du være tilfreds med resultaterne.
Hvad du skal bruge
- 1 pund (450 g) jorden kylling
- 1 kop (240 ml)
- panko brødkrummer
- 1 æg (let slået)
- 1 lille chili peber (frøet og hakket)
- 1-2 fed hvidløg (hakket)
- 1 spiseskefuld (15 ml) cilantro (finhakket)
- 1/2 tsk (2,5 ml) kumminpulver
- 1/2 tsk (2,5 ml) løgpulver
- 1 1/2 tsk (7,5 ml) havsalt
Hvordan man laver det
- Forvarm grillen for medium varme.
- I en stor skål kombineres alle ingredienser, indtil de er godt blandet igennem. Form blandingen i 6-8 koftas (en pølseform) rundt om en metalskive.
- Placer koftas på et godt olieret grillrist og kog i 10-12 minutter, og sørg for at omhyggeligt vende lejlighedsvis for at undgå at brænde. Når den er kogt igennem (165-175 grader F / 75-80 grader C), fjern den fra varmen.
- Serveres på sandwichruller eller pita med foretrukne krydderier.