Easy Bagt Sweet Potato Pudding

Denne lette søde kartoffelpudding er glat og lækker. Det er lavet med en kombination af krydderier og brunt sukker.

Denne søde kartoffelpudding gør en god dessert til en feriemiddag . Det er som en sød kartoffel tærte uden skorpe! Men føler ikke, at du skal vente på en efterårs- eller vinterferie; Det er lige så lækkert i foråret og sommeren!

Brug friskkogte og mosede søde kartofler (instruktioner nedenfor) eller dåse kartoffelpuré. Top hver servering med en piskekødfløde eller pisket topping og en let drysning af kanelsukker .

Hvad du skal bruge

• 5 store æg
• 1 1/2 kopper søde kartofler (mashed eller pureed) *
• 1/2 kop brunt sukker (pakket)
• 1/2 tsk salt (skarp)
• 1/2 tsk jord kanel
• 1/8 tsk muskatnød
• 1/8 tsk grund ingefær
• Dash allspice
• 1 1/4 kopper mælk
• 2 teskefters vanilleekstrakt

Hvordan man laver det

1. Forvarm ovnen til 350 F.
2. Smør seks 8 ounce eller otte 6 ounce ramekiner og læg dem i en stor bagepande eller stegepande.
3. I en medium skål med en elektrisk mixer, slå æggene, indtil det er godt blandet.
4. I en anden skål kombineres søde kartoffel, brunt sukker, salt, kanel, muskatnød, ingefær og allspice. Smør godt, og mixer med den laveste hastighed gradvist tilsæt mælken og vanillen; bland godt. Tilsæt de slagne æg og bland dem grundigt.

1. Fyld ramekinerne næsten fulde. Placer gryden med ramekiner i den forvarmede ovn og tilsæt ca. 1 tommer meget varmt vand til yderpanden.
2. Bag i ca. 40 minutter, eller indtil puddingerne er indstillet.
3. Fjern dem fra ovnen og afkøles.
4. Server puddingerne varm, stuetemperatur eller kølet med flødeskum eller optøet frosset pisket topping.

* Brug hermetisk kartoffelpuré eller friskmoset kogte søde kartofler. Til madlavning søde kartofler, skræl og skiv 2 mellemstore søde kartofler. Sæt skiveskårne søde kartofler i en medium kasserolle og dækk med vand. Kog over høj varme. Dæk panden og reducer varmen til lav. Kog indtil øm, ca. 12 til 15 minutter. Dræn og mos.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	157
Total fed	4 g
Mættet fedt	2 g
Umættede fedtstoffer	1 g
Kolesterol	117 mg
Natrium	223 mg
Kulhydrater	24 g
Kostfibre	1 g
Protein	6 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)