Disse smagfuldt grillede kødboller er lette at reparere og koge i den langsomme komfur.
Hvad du skal bruge
- Til kødboller:
- 2 pund magert oksekød
- 1/3 kop ketchup (delt)
- 3 spiseskefulde krydderier
- tørre brødkrummer
- 1
- æg (lidt slået)
- 2 spiseskefulde tørret hakket løg
- 3/4 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk sort peber
- 1/4 tsk salt
- Til Sauce:
- 1 kop ketchup
- 1 kop pakket brunt sukker
- 1 kan (6 oz)
- tomatpuré
- 1/4 kop
- sojasovs (reduceret natrium)
- 1/4 kop cider eddike
- 1 tsk
- varm peber sauce til smag
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 °.
- I en stor skål kombineres bøf, 1/3 kop ketchup, brødkrummer , æg, tørret hakket løg, hvidløgspulver, sort peber og salt. Med hænder eller træske, blandes let men grundigt; form til 1-tommer kødboller.
- Placer kødboller i to 15 x 10-tommers gelépander eller lavt stegepander (linje med folie til mindre rod). Bages i 20 minutter, eller indtil kødboller er pænt brunede. Overfør kødboller til langsom komfur.
- Bland de resterende 1 kop ketchup, brunt sukker, tomatpuré, sojasovs, eddike og hot pepper sauce i en medium skål. Hæld over kødboller.
- Dæk og lav mad på LAV 4 til 5 timer.
- Server med servietter eller små plader og cocktailpicks.
Gør omkring 4 dusin 1-tommer kødboller.
Du kan også lide
Se også
Flere Meatball Opskrifter
Hovedreceptindeks