Spansk 'Noche Vieja': Tapas, Bubbly, slik og Druer
Spanskerne spiser altid middag og starter deres fejringer sent på aftenen, og nytårsaften, eller Noche Vieja, er ingen undtagelse. Denne festlige nat starter typisk hjemme med en familie middag. På ægte spansk måde begynder dette tidligst om kl. 21.00. Forretter starter denne ferie fest, og de efterfølges af flere kurser af hjemmelavet mad. Efter middagen kommer dessert, som normalt er frisk frugt, nødder og masser af lækker, sød turron, som er spanske candy barer.
Som midnat kommer tættere, fylder alle deres glas med cava (spansk mousserende vin) og har et dusin druer klar til at gå. Hvad spørger du om? Når klokkerne klirrer 12 gange for at regne ned til midnat, begynder alle at trykke druer i deres mund, en for hver ring af klokken. Målet er at afslutte dine druer på det tidspunkt, hvor klokkerne holder op med at chimere, og du har held og lykke i det nye år.
Efter masser af krammer og kys med alle i familien og mere cava og slik, forlader mange mennesker at tilbringe de første timer i det nye år med deres venner, danse natten væk på en natklub eller gå til en koncert. Der er normalt en dækning på klubber, og nogle steder giver en åben bar med masser af cocktails og ja, mere cava.
Giv en spansk-stil fest
Sådan gør spanskeren det, men selvom du ikke er i Spanien, skal du tilføje en lille spansk flair til dit nytårsaften til en mindeværdig samvær med venner eller familie.
Du kan give ud druer lige før midnat, par din middag med en Rioja vin, eller tilføj en dukke citron sorbet til dine mousserende vin fløjter. Du kan stadig købe druer denne tid på året på markedet. Mens du er der, afhent nogle spanske chorizo , skinke eller ingredienser til at forberede nogle spanske tapas, som er blevet en favorit i USA og perfekt til nytårsaften.
Her er en liste over spanske mad og drikkevarer, der ville gøre en god nytårsaften fest menu:
- Top Spansk Tapas : Disse er de mest populære spanske tapas, eller appetitvækkere, fra Bravas kartofler til spansk omelet.
- Cava, spansk mousserende vin : Prøv dette i stedet for fransk champagne; Det er den samme stil med vin, der netop er lavet med forskellige druer.
- Hindbær Sorbet : En lille scoop af denne smukke rosa sorbet vil gøre din mousserende vin endnu mere festlig. Eller brug kold hvidvin, hvis du foretrækker det.
- Turron, Spansk Almond Candy : Hvilken spansk ferie fejring ville være komplet uden turron? Køb flere kasser og skær murstenene i bitstørrelser for at tjene på små tallerkener spredt rundt om festen.
- Hvor kan man købe spansk mad : Er du ikke sikker på hvor du kan købe turran eller ingredienser til spansk tapas? Du finder et udvalg af spansk mad i gourmet- og etnisk madbutikker, eller du kan bestille det online fra en af de steder i linket ovenfor.