Da jeg var et lille barn og kom ned med en forkølelse eller influenza, ville min mor tjene mig varm mælk med safran. Safranen gjorde mælken til en lysegul / orange farve, som jeg troede var pæn som barn. Saffron menes at have medicinske egenskaber og er ofte givet til børn, der er syge i Mellemøsten og Indien. Kontakt din læge, før du giver dit barn en urt til medicinske formål.
Dette er en lækker natdrink og er også fantastisk over is til en køler.
Hvad du skal bruge
- 8 kopper mælk
- 1/4 kop sukker
- 1 1/2 spsk s
- saffron tråde
Hvordan man laver det
- I en kasserolle kombineres alle ingredienserne og koges, omrøres konstant for at forhindre klæbning. Lad mælken koge i 3-5 minutter, eller indtil safran er opløst.
- Fjern fra varme. Lad afkøle til varm drikkevandstemperatur og tjen straks.
Mælk med safran kan også serveres over is til en kølig drik.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 174 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrium | 106 mg |
| Kulhydrater | 18 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 8 g |