San Fransisco Cocktail er en af de bedste sloe gin drikkevarer du finder. Denne likør ( det er ikke gin ) er sød, meget ligesom en klar blomme, og blander godt med en række blandere.
I denne cocktail er det parret med begge sorter af vermouth og to bitters i en sødet martini-lignende cocktail, der er ret velsmagende. Uanset om du nyder det før eller efter, er der ingen tvivl om, at denne klassiske cocktail gør en god middagsdrink .
Fordi det er tyngre end tørret martinis, er det en god mulighed for en dessertcocktail og parret pænt med ostekage og desserter med et strejf af chokolade eller frugt. San Francisco Cocktail gør også en dejlig aperitif , især hvis du leder efter en martini, der er let alkoholisk (de andre kan være ret stødende).
Hvor klassisk er det? Brian McGregor fra San Francisco's Wingtip noter i en fed kursiv post, at han fandt den i 1937 London bar guide, Cafe Royal Cocktail Book. Det er hvad jeg betragter som en klassiker!
Hvad du skal bruge
- 1 ounce
- sloe gin
- 1 ounce
- tør vermouth
- 1 ounce
- sød vermouth
- Dash of
- orange bitters
- Dash of
- aromatiske bitters
- Kirsebær
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i en cocktail shaker fyldt med is.
- Ryst godt .
- Stamme ind i et kølet cocktailglas .
- Garnér med en kirsebær.
Hvor stærk er San Francisco Cocktail?
Styrkens styrke varierer meget, og det er ikke så stærkt som den gennemsnitlige flaske gin , som virkelig hjælper med at holde San Francisco Cocktail dejlig og mild. Med 15% ABV vermouth har denne cocktail et gennemsnitligt alkoholindhold på kun 16% ABV (32 bevis) .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 269 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Natrium | 212 mg |
| Kulhydrater | 22 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 9 g |