Knob Creek er en fantastisk bourbon at blande i enkle cocktails som Perfect Manhattan, fordi den er fuld af smag. Kombinationen af denne robuste whisky med begge stilarter af vermouth er en god måde at skifte din Manhattan rutine på, og den passer perfekt før, efter eller under et måltid.
Ligesom Martini og Manhattan er Perfect Manhattan meget nemt at blande op. Alt du behøver er en stor whisky, en flaske hver af søde og tørre vermouths og et strejf af bitters. Rør det hele, belastning og du er færdig!
Der er tidspunkter, hvor jeg tror, at drikkevarer af denne kaliber kommer ud så vanskeligt eller ude af rækkevidde for nogle drinkere. Det er ikke tilfældet, og det er en af de store myter om cocktails . Når du bryder det ned, er det en meget enkel drink og bør ikke tage mere end et par minutter at blande op. Gå videre og oplev dig selv!
Hvad du skal bruge
- 2 ounces
- Knob Creek Bourbon Whisky
- 1/2 ounce
- sød vermouth
- 1/2 ounce
- tør vermouth
- Dash
- aromatiske bitters
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i en cocktail shaker fyldt med is.
- Rør godt.
- Træ i et cocktailglas .
- Garnér med en maraschino kirsebær.
Flere tips til at gøre et perfekt Manhattan
Whisky. Knob Creek er selvfølgelig ikke den eneste whisky, der kan bruges til at lave et perfekt Manhattan! Det forekommer at være en personlig præference og en bourbon jeg anbefaler for din første smag af denne drink.
Vælg din yndlings whisky til denne cocktail.
Næsten enhver high-end bourbon vil gøre pænt og hver har deres egen profil. For en blødere cocktail, vælg noget som Maker's Mark . For en spicier cocktail, prøv en rug-rige bourbon som Bulleit .
Så igen kan du altid træde væk fra Kentucky-bourbonerne og bruge en håndværks whisky som Dry Flys Washington hvede Whisky . Gå med et krydret rug for virkelig at sparke smagen . Hochstadters Straight Vatted Rye eller WhistlePig 100-100 Straight Rye er to gode muligheder.
The Vermouth. For at være et "perfekt" Manhattan, skal den søde og tørre vermouth hældes ligeligt. Det er definitionen af 'perfekt' i cocktailverdenen og er den samme 'regel', der gælder for Perfect Martini .
Næsten ethvert mærke af vermouth du vælger vil gøre en god cocktail . Personligt er Vya og Noilly Prat mine favoritter, men din smag kan afvige, og nogle drikkere foretrækker en tør vermouth fra et mærke og en sød vermouth fra en anden. Det rareste er, at de fleste vermouth er relativt billige, så du kan shoppe rundt.
En advarsel om vermouth: det har ikke den bedste holdbarhed ! Køle det efter åbning, mærke det med datoen og smide det, hvis det har eksisteret i mere end tre måneder.
Bitterne. Aromatiske bitters bruges oftest i Perfect Manhattan, og Angostura er et af de mest kendte mærker, der aldrig slår dig ned. Når det er sagt, opfordrer jeg dig til at lege med bittere!
Der er mange virksomheder, der producerer store bitters i dag, både aromatiske og i et stort udvalg af smag.
Tjek tilbud fra Fee Brothers og prøv Whisky Barrel-Aged Bitters. Du kan måske opleve, at du nyder Bittercube's Cherry Bark Vanilla lidt mere.
Bitters gør det ganske indtryk i en lille dosis, så sjov med dem!
The Cherry. Ah, Maraschino-kirsebæret. De neonrøde kirsebær, der er så lette at hente i spritbutikken, bør ikke gøre det til din bar igen! De er kunstigt farvet og sødet, hvilket gør dem til en mindre end ønskelig tilsætning til en stor cocktail.
Du kan dog finde gode maraschino-kirsebær i naturlige fødevarebutikker, eller du kan lave dine egne til at holde på lager . Disse er kirsebær, du vil faktisk spise, når drikken er væk!
Hvor stærk er det perfekte Manhattan?
Cocktails som Perfect Manhattan er ikke svage drikkevarer . De er trods alt mest væske og har kun isfortyndingen for at nedbringe deres styrke.
Knob Creek er 100 bevis whisky, og hvis vi valgte 18% ABV vermouths, ville det gøre denne cocktail omkring 39% ABV (78 bevis) . Hvis vi skulle lave den samme drik med en 80-bevis whisky, ville det være lidt mildere på ca. 33% ABV (66 bevis).
Redigeret af: Colleen Graham
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 239 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 261 mg |
| Kulhydrater | 11 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 5 g |