Glem minten, ginger tager over i denne julep, og det er en vidunderlig ting.
Det begynder med en infusion af ingefær i Bulleit Bourbon, som vil tage omkring en uge, måske to, afhængigt af din smag. Jeg har haft ginger-whisky infusioner kommer ud perfekt efter 5 dage og nogle der behøvede 10, selvom jeg ville begynde at tjekke det på 2 dage. Meget af dette vil afhænge af, hvor meget ingefær du bruger.
Når den vidunderlige sammensætning er færdig, er mere ingefær muddled med brunt sukker, bourbon er tilsat, så er det hele toppet med mousserende sodavand. Resultatet er en snakket cocktail, der er en fest af både en meget fin bourbon og den søde krydderi, der kun findes i ingefær.
Hvad du skal bruge
- 1 1/3 ounce Ginger-infused
- Bulleit Bourbon Whisky
- 1/2 ounce økologisk brunt sukker
- 1/4 ounce frisk
- ingefær (skrællet og hakket)
- 1 1/2 ounces
- sodavand
- Citron eller lime twist (til garnering)
Hvordan man laver det
- Skyll ingefær og brunt sukker sammen, indtil alt sukker er fugtet og næsten opløst.
- Tilsæt et dråbe sodavand for at afslutte sukkeret, rør i bourbonen.
- Afslut med is, sodavand og smag af citron eller lime.
(Opskrift fra Bulleit Bourbon Whisky)
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 241 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 8 mg |
| Kulhydrater | 59 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 2 g |