Hvad ville der ske, hvis du tog en højtsikker blended Scotch , blandet i nogle urtekakao smag, og toppede det hele med et skud frisk frugtsaft? Hvorfor ville du have en Bugs Cutty-cocktail, selvfølgelig!
Denne fantastiske og meget unikke cocktail blev skabt af Rob Krueger fra Brooklyn baren Extra Fancy, og det er et sjovt eksperiment i smag, som du virkelig skal forsøge at tro. Jeg vil ikke love, at du vil kunne lide det, men det er et eventyr, og vi har det hele fra tid til anden i vores drikkevarer.
Bugs Cutty går ud over en spiked gulerodssaftdrik og er et vidunder i smagsparring. Det begynder med en robust Scotch, introducerer dig til den urteparring af to fascinerende likører og bringer nogle friske fra haven smag .
Den måde, som Amaro Meletti og Chartreuse reagerer imod whisky og gulerodskombinationen, er interessant og lever op med drikke med bølger af urt og endda et antyd med chokolade fra amaro. Den endelige touch er den sorte peber, som tilføjer en endnu dybere dimension til en allerede dynamisk drik.
Hvis du nyder denne drink, kan du også prøve Kruegers andre Cutty Sark veggie cocktail, Ruby Queen.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounce Cutty Sark Forbud Edition Scotch Whisky
- 1/2 ounce Amaro Meletti
- 1/2 ounce Yellow Chartreuse
- 1/2 ounce
- citronsaft (frisk)
- 1 1/2 ounces
- gulerodssaft (friskpresset)
- sort peber efter smag
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i en cocktail shaker fyldt med is.
- Ryst kraftigt .
- Træ i et collinsglas fyldt med frisk is .
- Slib sort peber på toppen til garnering.
Flere tips til at gøre en stor fejl cutty
Cutty Sark Forbud Edition er et specielt udtryk fra det berømte blandede Scotch Whiskey brand, der blev opkaldt efter det berømte Clipper Ship. Flasket på 100 bevis, dette nyere tilbud er en hyldest til forsæt-æra skib kaptajn, William McCoy , der gjorde sin del i at holde kvalitet sprut i hænderne på amerikanerne.
Denne berømte smugler var også inspiration bag udtrykket "The Real McCoy."
Amaro Meletti kan kræve en smule forklaring på den gennemsnitlige drikker, fordi det ikke er en fælles ingrediens i de fleste barer. Dette er en bitter fordøjelse ( ligner den mere populære Averna ), der er lavet i århundreder af den italienske Meletti-familie. Kendt for deres fine likører er amaro produceret af Meletti den mest populære og bruger en hemmelig opskrift af aromatiske urter til at skabe en signatursmag, der mærkeligt nok smager meget som chokolade.
Gulerodssaft er let og billigt at presse frisk, hvis du har en god elektrisk juicer, der kan håndtere grøntsager . Hvis du ikke har en juicer, er gulerodssaft tilgængelig i de fleste købmandsforretninger og er en levedygtig erstatning. For den reneste smag skal du sørge for at undgå de blandede juice, da mange tilgængelige gulerødder også indeholder citrus og andre frugter.
Hvor stærk er Bugs Cutty?
Væskerne opvejer de ikke-alkoholiske blandere i Bugs Cutty, hvilket giver det et godt spark. Dette Cutty Sark udtryk er 100 korrekt, Yellow Chartreuse er 86 bevis, og Amaro Meletti er 64 bevis. Med disse mærker i den givne opskrift er drikken lige omkring 22% ABV (44 bevis), når den er blandet .
Opskrift Courtesy: Rob Krueger til Cutty Sark Scotch Whisky
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 222 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 38 mg |
| Kulhydrater | 18 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 6 g |