Hvis du leder efter unik, festlig, Fall-themed mad, så kig ikke længere. Denne spikede græskarpost grillet ost med tangy gedeost er den perfekte godbid til ferien! Fremstillet med langsom komfur græskar smør, tangy gedeost, crunchy kandiserede nødder og stødende, buttery ristet brød, denne sandwich kan serveres som frokost, aftensmad eller dessert.
Denne hjemmelavede græskar smør er fuldstændig nem at lave. Bland kun ingredienserne, læg den i langsom komfur, mens du lejlighedsvis omrører, indtil der udvikles en rig, tyk fløjlsagtig smør.
Og hvis du ikke vil bruge tid på at lave græskarsmørket, skal du bare tjekke din lokale købmand eller specialbutik i løbet af feriesæsonen. Trader Joe's, Whole Foods og mange flere nationale kæder bærer det typisk i feriesæsonen.
Vil du gøre tingene endnu mere interessante? Prøv at gøre sandwich på kanel hvirvelbrød.
Må du ikke lave alkohol? Ingen bekymringer, du kan simpelthen bytte den ud til 1/2 kop æblesaft og nyd det!
Hvad du skal bruge
- P umpkin smør :
- 1 kan græskarpuré
- 1/2 kop brunt sukker
- 1/2 kop honning
- 1/2 spsk. græskar tærte krydderi
- 1 spsk. æble cider eddike
- 1 tsk. kanel
- 1 skud whisky (eller krydret rum)
- Spiked Pumpkin Pie Grillet Ost:
- 2 skiver brød (hjertelig)
- 3 spsk. blød gedeost (opdelt)
- 2 spsk. græskar smør
- 1 spsk. kandiserede nødder
- 1 spsk. saltet smør
Hvordan man laver det
Græskar smør:
- Spray crockpot med nonstick spray og derefter kombinere alle ingredienser i en skål og rør til glat.
- Hæld de blandede ingredienser i crockpotten og drej crockpoten til høj varme med låget.
- Lad græskar smør koge i mindst 2 timer, eller op til maksimalt 4 timer. Prøv at røre og skrabe siderne hver time eller så, så blandingen holder sig ikke til crockpotten. Når den er færdig, bliver den tyk og cremet. Hvis det har brug for mere tilsat rigdom, er du velkommen til at røre det faktiske smør i blandingen.
- Når den er fortykket og bliver cremet, fjern den fra varme, lad den køle af og opbevar den i en lufttæt krukke med et fastgjort låg.
Spiked Pumpkin Pie Grillet Ost:
- Begynd med at smøre eller smuldre gedeens ost på en skive brød. Placer græskar smør på toppen og drys det med de kandiserede nødder. Tilsæt resten af gedeost til den anden skive brød og læg den ovenpå.
- Smør smør på ydersiden af sandwichen, og læg den i en støbepande, eller en panini-presse. Vend varmen til mellemhøj og kog, indtil skorpen er gylden, og gedens ost er blødgjort og er varm i midten. Sørg for at vende om nødvendigt.
- Når sandwich er færdig, fjern fra varme og lad sandwichen sidde i et minut for at hjælpe med at fortykke ingredienserne igen. Skær det i halvt og tjen straks.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1415 |
| Total fed | 25 g |
| Mættet fedt | 13 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Natrium | 452 mg |
| Kulhydrater | 300 g |
| Kostfibre | 10 g |
| Protein | 18 g |