Velsmagende kyllinglår bages med en hjemmelavet grillsauce til et lækkert, daglig familiemåltid. Grill krydderier smager kyllingens lår, så de er seared og bages til perfektion med en hjemmelavet barbecue sauce. Hvis du har brug for en genvej, skal du erstatte barbecue sauce ingredienser med omkring 1 1/2 kopper af din favorit kommercielle grill sauce.
Brug udbenet eller knoglens lår i opskriften, helst uden huden. Hvis du bruger skind på lårene, skal du brune huden godt inden bagning.
Server denne kylling med bagt kartoffelsalat eller klassisk bagt makaroni og ost og coleslaw til et perfekt måltid.
Relateret Opskrift: Krisen Ovn Fried Kylling Lår eller Ben , Let Ovn Grillet Kylling
Hvad du skal bruge
- 8 kylling lår
- 1 container grill krydderier (såsom en mesquite aromatiseret krydderier eller krydret kylling krydderier, se nedenfor)
- 2 spsk
- ekstra jomfru oliven olie
- 1 kop
- ketchup
- 3 spiseskefulde brunt sukker (pakket)
- 1 spiseskefuld
- Dijon sennep
- 1 spsk cider eddike
- 2 spiseskefulde Worcestershire sauce
- 1 fed hvidløg (mashed og finhakket)
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F (180 C / Gas 4).
- Drys kyllingens lår generøst med grillet krydderier.
- Varm olivenolie i en stor stegepande over medium høj varme. Sæt kyllingens lår på begge sider indtil brunet; overfør til en bagning skål. Hvis du forlod huden, skal du koge den, indtil huden er gyldenbrun og skarp.
- Hvis kogepanden ikke er ovnsikker, overfør kyllingens lår til en foliebeklædt bageplade.
- Kombiner de resterende ingredienser i en lille skål. Sked over kyllingens lår.
- Dæk kogepanden eller bagningsskålen tæt sammen med folie og bages i 50 til 60 minutter, eller indtil kyllingen er øm.
Serverer 4.
Tips og variationer
- Hurtig krydret kylling krydderier - Kombiner 1 tsk jord paprika med 1 tsk jordkummin, 1/2 tsk hvidløgspulver, 1/4 tsk salt, 1/8 tsk friskkogt peber og en kniv af malet cayenne peber.
- For nogle røgfyldte smag skal du tilføje ca. 1/2 til 1 tsk flydende røg eller en røgfyldt mesquite krydderier.
- Udskift ketchup, brunt sukker, sennep, eddike og Worcestershire sauce med din yndlingsgrillesaus. Tilsæt hvidløg, hvis det ønskes, og sød med nogle honning, agave nektar eller brunt sukker, hvis du vil.
- Tilsæt en skiver løg til stegepanden sammen med kyllingens lår.
Betjeningsforslag
- For en drink er iste et godt valg, eller server øl til voksne. En frugtagtig hvid zinfandel eller rose ville gå godt med den søde sauce.
- Kartofladsalat eller bagt kartofler, grillet eller dampet grøntsager og coleslaw er gode sidevand at overveje. Bagt bønner og stegte grøntsager går også godt med grillet kød og fjerkræ.
Du kan også lide
- Langsom Komfur Kyllinglår, Tex-Mex Stil
- Ovn-Fried Pepper Gelé Kylling Lår
- Bagt Ranch Kyllinglår (5 Ingredienser!)
- Langsom Komfur Træk Kylling
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 2602 |
| Total fed | 147 g |
| Mættet fedt | 40 g |
| Umættede fedtstoffer | 61 g |
| Kolesterol | 837 mg |
| Natrium | 1.473 mg |
| Kulhydrater | 40 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 265 g |