Tyske chokoladebrunebrød er ikke kun lavet med tysk sød chokolade, men de er toppet med en rig cremet frosting lavet med brunt sukker, fløde, kokosnød og pekannødder. Denne kombination af teksturer og smagsstoffer anvendes normalt i tysk chokoladekage, men jeg har ændret opskriften for at tilføje et særligt strejf til brownies.
Denne brownie er perfekt til jul, eller det er en god tilføjelse til en cookiebakke. Det vil også sælge hurtigt på et bake salg. Følg anvisningerne omhyggeligt for de bedste resultater.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop sukker
- 1/2 kop brunt sukker
- 2/3 kop smør
- 1/4 kop vand
- 6 ounces tysk sød chokolade (hakket)
- 2 teskefulde vanille
- 4 æg
- 1 1/2 kopper mel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1/4 kop smør (smeltet)
- 1 kop brunt sukker
- 2 kopper kokosnød
- 1 kop pekannødder (hakket)
- 1/4 kop majssirup
- 1/4 kop tung fløde
- 1 tsk vanille
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 350 ° F. Spray en 13 "x 9" pande med nonstick bagepulver indeholdende mel og sæt til side.
I en stor kasserolle kombineres 2/3 kops smør, 1/2 kops sukker, 1/2 kopsonsukker og vand. Kog, omrør ofte. Fjern panden fra varmen og tilsæt den hakkede chokolade; rør til smeltet. Tilsæt 2 teskefulde vanille og æggene, der smelter godt sammen.
Rør mel, bagepulver og salt.
Sked i forberedt pan.
Bages i 30 til 40 minutter eller indtil brownies er lige indstillet . Sæt til side.
Til topping kombineres 1/4 kop smeltet smør med 1 kop brunt sukker, kokosnød, pecannødder, majssirup, tung creme og 1 tsk vanille i en medium skål; bland godt. Sæt forsigtigt denne blanding med små skeer på de varme brownies; spredes forsigtigt til dækning. Slå ovnen til broil.
Smør brunbrødene 6 "fra varmen i 2 til 3 minutter eller indtil de øverste bobler hele tiden. Se omhyggeligt, da det nemt kan brænde. Fjern browniesne fra ovnen og afkølet helt på et stativ, skåret i stænger.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 208 |
| Total fed | 13 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Natrium | 71 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |