Østeuropæiske Alkoholholdige Drikkevarer Egnet til Ristning

Øvelsen af ​​at smide til andres sundhed eller velfærd og klinkning af briller, når man først tager en slank af en alkoholholdig drik, går tilbage i århundreder. Der er noget scuttlebutt om, at det har været en måde at sikre, at din drikkepartner ikke havde forgiftet din drink. Men i dag, som med de fleste skikke, er ristning med en alkoholholdig drik et behageligt holdover, der er traditionelt i lykkelige lejligheder som helligdage, bryllupper, dåb, begravelser og meget mere. Her er nogle af de mest populære ristende drikkevarer i Østeuropa, plus hvordan man siger "skål" og hvordan man siger "bon appétit".

• 01 af 08

  vodka

  Debatten raser op om, hvem der opfandt vodka - polakker eller russere. Siden det 14. århundrede har polakkerne drukket vodka ved hver festlige lejlighed. Men russerne siger, at de har produceret vodkaer siden det niende århundrede. Der findes en yderligere debat om den bedste vodka - rug, hvede eller kartoffelbaseret. Som med vin er det det, der passer bedst til din gane. Hav det sjovt at finde ud af det!

• 02 af 08

  Bulgarske Rakia

  Bulgarien har en blomstrende vinindustri, og øl kommer i sin egenskab , men rakia betragtes som den nationale drink. Rakia, der også staves rakiya eller rakija , er en klar alkohol, der ligner brandy, fremstillet ved destillation af fermenterede frugter (druer, blommer, abrikoser, pærer, æbler, kirsebær, figner, quinces). Det har et højt alkoholindhold, og hjemkoncentrationer overstiger undertiden 60%, hvilket gør det til en potent drink. I Bulgarien er rakia fremstillet af druer (som italiensk grappa ) den mest populære.

• 03 af 08

  Serbiske Vruca Rakija

  Serbisk juleaften eller badnje vece ville ikke være den samme uden en hot toddy kendt som vruca rakija . Denne potente varm drikke er lavet af karamelliseret sukker, slivovitz (blommebrandy) og vand. Hver familie- og kirkegruppe har sin nøje bevogtede opskrift. Efter den traditionelle juleaften vespers service og Yule log eller badnjak brænding, nydes et godt kødfri måltid med en slugt af vruca rakija.

• 04 af 08

  Hot Mulled Wine Opskrift

  Denne opvarmning drikker ligner tysk gluhwein , fransk vin chaud og svensk. Det er især populært serveret udendørs på Christkindlmarkets og efter slæde, skøjteløb eller andre udendørs vinteraktiviteter. Det er en aromatisk blanding af rødvin, sukker og krydderier. Polakker kalder det grzaniec galicyjski , tjekkere kalder det svařené víno , ungarere kalder det forralt bor , serbere siger kuvano vino , kroatere siger kuhano vino , bulgarere kalder det greyano vino , og romerne kalder det vin fiert .

• 05 af 08

  Polsk Eggnog Opskrift - Kogel Mogel

  Denne opskrift på polsk "eggnog" eller kogel mogel (også kendt som gogl-mogl, gogel-mogel, gogle-mogle ) er mere en dessert end en drink og kan laves med eller uden alkohol. Denne ret dater til det 17. århundredes jødiske samfund i Centraleuropa, men det blev en genopblussen i popularitet i den kommunistiske tidsalder i 1980'erne, hvor slik var svære at komme forbi. Frys resterende æggehvider og gem til rester af ægte hvide opskrifter.

• 06 af 08

  Honey-Spiced Vodka Opskrift - Polsk Krupnik

  Honeyed vodka eller krupnik , serveret varmt eller koldt, er en favorit blandt polakkerne. Og da det er gennemsyret af aromatiske krydderier, vil mindre end top-shelf vodka gøre det fint. Krupnik er den eneste alkoholholdige drik, der serveres på den højtidelige wigilia eller juleaften middag. Uanset hvilken temperatur det serveres på, krypnik opvarmer kroppen indefra ude. Perfekt til ferien!

• 07 af 08

  Polsk cordial eller nalewka

  I Polen er en alder likør eller hjertelig kendt som nalewka , og bogstaveligt talt oversætter til "tinktur". De er primært lavet med frugt, sukker, honning, melasse, urter og krydderier, der er macerated i vodka eller rektificeret spiritus kendt som spirytus rektyfikowany . Men kaffe, blomst, honning og speciel krydderi nalewki som kardamonka (kardemomme) eksisterer.

• 08 af 08

  Hvordan man siger "Cheers" i Østeuropa

  Når de østlige europæere samles, før de første drikker af en runde af drikkevarer (og til tider med hver slurk!), Udtrykkes ønskerne om et godt helbred og ikke altid med en klip af brillerne. Sørg for at du ved, hvordan man siger "Skål" eller "Til din sundhed" i Østeuropa. Du bruger det meget!