Key lime pie martini er en af de store glæder, der kom ud af vodka martini dille i de sidste par årtier. Det er lækkert, indbydende og ja meget fristende at have mere end en!
Hvis du nyder den lejlighedsvise del af en nøgle lime pie , så er du nødt til at prøve denne martini. Det er en sød, frugtagtig blanding af ananas og lime støttet af vanilla vodka og triple sec. Det virkelig interessante aspekt er graham cracker fælgen, som afslutter pajens oplevelse perfekt.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounces
- vanille vodka
- 1/2 ounce
- tredobbelt sek orange likør
- 1 ounce
- ananassaft
- 1/2 ounce
- kalk hjertelig
Hvordan man laver det
- Rim et kølet cocktailglas med fint knuste Graham-crackere.
- Hæld ingredienserne i en cocktail shaker med is.
- Ryst godt .
- Træ i cocktailglaset .
Tips til at lave en stor Key Lime Pie Martini
Key lime pie martini er meget let at lave, og du kan forbedre den med lidt opmærksomhed på hver af ingredienserne.
Vodkaen
En klar vodka er en mulighed for denne cocktail, men jeg tror, du vil opdage, at vanilla vodka gør det bare en smule bedre.
Den hint af sød vanille i baggrunden giver balance til drikke og giftes ananas og lime perfekt.
Hvis du vil eksperimentere med andre vodkas, vil jeg foreslå at bruge en almindelig kage eller pisket fløde vodka som Pinnacle Whipped eller Three Olives Cake . Disse har de samme søde egenskaber af vanille og vil ikke forstyrre nøgle lime pie smag med unødvendige smag.
Den oranselle likør
Triple sec er en af de mest almindelige orange likører til rådighed. Spring over de 5 flasker og opgrader til noget, der er lidt mere raffineret. Investering i en god tredobbelt sek som Cointreau eller Marie Brizard vil være nyttig i din bar og forbedre alle dine cocktails, fra Margarita til Sidecar .
Der er selvfølgelig andre orange likører, der også kan bruges. Jeg ville holde fast ved en af de lette (i både farve og smag). En god Curacao ville være et glimrende valg.
Ananasjuice
Frisk juice er bedst, men du skal have en god juicer for at få den ud af en ananas (medmindre du har lyst til at gøre en masse arbejde med din muddler og sil ).
Mit tip til at købe ananasjuice er at finde de mindste dåser muligt. Medmindre du serverer key lime pie martinis til en skare, vil dette hjælpe med at undgå affald. Åbning en 6 eller 8 ounce dåse er bedre end 64 ounce, fordi ananas ikke holder så godt som andre saft, især i dåser det typisk kommer ind.
Lime Cordial
Lime cordial er en forstærket version af en lime-flavored simple sirup, og det er meget nemt at lave hjemme.
Der er et par erstatninger til rådighed:
- Sødt limejuice som Rose's (de gør en faktisk 'hjertelig', men det er ikke så let tilgængeligt).
- En boutique lime hjertelig som 1883 Routin Lime Juice Cordial.
Køb 1883 Routin Lime Juice Cordial på Amazon.com - Kalk simpel sirup .
- Kalklikør (Marie Brizard er igen en favorit).
- KeKe Beach Key Lime Cream Likør (det vil skabe en creamier cocktail).
Graham Cracker Rim
Nøglen til rimming et glas med graham crackers er at knuse dem så fint som muligt. Hvis stykkerne er for store, holder de ikke fast i glasset. Mål for stykker, der er lige så fine som sukker.
- Brug en ren kaffekværn til hurtig arbejde af en håndfuld krakkere.
- Eller knus crackers med din muddler .
Brug en lime kilge til at fugt kanten og overvej at blande lidt sukker ind i krakkerne.
Hvis du ikke er glad i et rimmet glas, skal du tilføje kiks til bare halvdelen af glasset og vælge hvilken side du skal smutte af, mens du nyder martini .
Hvor stærk er Key Lime Pie Martini?
Key Lime Pie Martini er en forholdsvis lys cocktail. Det er ikke den letteste drik eller den stærkeste, som er perfekt til en afslappet martini-aften.
Med en 80-vodka og 60-korrekt tredobbelt sek, vejer den gennemsnitlige nøgle lime pie martini i lige omkring 17 procent ABV (34 bevis) .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 180 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 1 g |