Denne ost sovs er vidunderlig på blomkål eller andre grøntsager, eller prøv at servere den med en brunchlag eller quiche.
En dash hot pepper sauce tilføjer smag og lidt varme til denne lette ost sovs.
Hvad du skal bruge
- 3 spsk smør
- 3 spsk mel
- 1/2 tsk tør sennep
- 2 kopper mælk
- 1 kop makuleret cheddarost
- salt og peber
- varm peber sauce til smag
Hvordan man laver det
Smelt smør i en tung gryde over lav varme; rør mel og sennep til blandingen er glat og boblende. Kog, whisking konstant, i 2 minutter. Lad ikke blandingen brune.
Gradvis tilsæt mælk Fortsæt madlavning, whisking konstant, indtil fortykket og kogende. Kog 1 minut.
Tilsæt ost og fortsæt omrøring, indtil osten smeltes.
Sæson til smag med salt, peber og hot pepper sauce.
Du kan også lide
Hvordan laver man en hurtigostesauce til grøntsager
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 332 |
| Total fed | 24 g |
| Mættet fedt | 13 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Natrium | 593 mg |
| Kulhydrater | 16 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 13 g |