Stor smag i den store nemme
New Orleans har en rig cocktail historie, en der indeholder mange af vores yndlings klassiske cocktails skabt af de bedste bartendere gennem årene. Traditionen med denne betydelige slægt fortsætter i mange af byens barer og lounger, og der er ingen mangel på fantastiske sladder, når du besøger.
New Orleans er også hjemsted for museet for den amerikanske cocktail og vært for den årlige Tales of Cocktail.
Ikke kun er disse cocktails stor året rundt, de er også perfekte til at fejre Mardi Gras. Par dem op med den brasilianske Caipirinha, og du vil have en meget sjov Fat Tuesday.
01 af 04
SazeracSazerac er tilbage! En lille rug whisky og et strejf af absint er påkrævet. Kevin O'Mara / Moment / Getty Images Af alle cocktailsne New Orleans er berømt for, at Sazerac er nummer én. Faktisk, i 2008 blev denne cocktail officielt navngivet den officielle cocktail i New Orleans.
Cocktailen har en lang, storied og omstridt historie, som GumboPages.com har detaljeret. I det væsentlige accepteres det at blive skabt af Antoine Amedee Peychaud i begyndelsen af 1800-tallet, da han blandede det med sine bitters.
Oprindeligt var den lavet med konjakk , men et sted omkring 1870 tog Thomas Handy over Sazerac House og ændrede basen til rug whisky, og det er sådan, cocktailen er lavet til i dag.
02 af 04
Ramos FizzNew Orleans Fizz er en berømt gin cocktail, og denne tyk drik er en ren fornøjelse. Brian Leatart / StockFood Creative / Getty Images Ramos Fizz (eller New Orleans Fizz) i en af de berømte New Orleans-cocktails, der har stået testen for tid og træt mange bartenderens arme. Det er muligvis den mest berømte gincocktail ud over Martini og Gin & Tonic af god grund, det er en fantastisk cocktail.
Denne fizz kom til lys i slutningen af 1800-tallet takket være Henry C. Ramos på Meyers Restaurant i New Orleans.
For at tilføje til historien og vise, hvor fristende denne cocktail er, er der en historie om Huey P. Long (guvernør i Louisiana, 1928-1932), der bringer en New Orleans bartender til New York for at træne bartendere der, så han kunne have en ordentlig Ramos Fizz, når han var i byen.
03 af 04
OrkanDen tropiske orkan cocktail er altid en favorit tiki cocktail. Tarick Foteh / Stockbyte / Getty Images Orkanen er en New Orleans-cocktail, der går stærkere end nogensinde, især blandt de mange turister, der besøger byen.
Denne meget frugtagtig, meget rummy cocktail var en slags fluke, som jeg er sikker på, Pat O'Brien ikke troede ville vare, bestemt ikke så længe. Det var i 1940'erne, at O'Brien fandt for meget rom i sin bar og besluttede at oprette denne drink for at afstå størstedelen af forsyningen for at købe flere dagens populær whisky.
Nå, som vi nu kan fortælle, var hans cocktail et hit på trods af hans motiver. Det er siden blevet den ultimative festcocktail i byen og ført til mange tømmermænd.
04 af 04
Vieux CarreEn klassiker fra New Orleans 'franske kvarter, Vieux Carre er en af de bedste cocktails, du vil have. En ægte mixologi glæde !. Sidste Resort / Photodisc / Getty Images Rye whisky og Peychaud's Bitters gør endnu et udseende i en anden af de essentielle New Orleans-cocktails. Vieux Carre er simpelthen en af disse cocktails, at hvis du endnu ikke har prøvet, mangler du en af livets oplevelser.
Stedet for at få en Vieux Carre i New Orleans er Carousel Bar i Hotel Monteleone. Ikke kun er dette hotel det vigtigste sted for årlige Tales of Cocktail, men det er fødestedet for denne klassiske cocktail, selvom det ikke er så gammelt som man måske tror.
Det var først i 1930'erne, at Walter Bergeron først blandede denne libation, hvilket gav det franske navn "old square", som refererer til det franske kvarter, hotellet ligger i.