Oprettet til National Rum Day (16. august) er denne bananfyldte cocktail fra Mother's Ruin i NYC et væld af sjove. Det er en drink med en lækker smag, og hvis du ikke er en fan af banan i dine drikkevarer, kan du give dette et skød, fordi den krydrede rom forvandler frugtens smag til en helt ny oplevelse. Dette tør jeg sige er en af de bedste banancocktails, du finder og tager frugten til et niveau af lækker sofistikation, der er meget sjældent.
For at lave banansirup har jeg fundet det nemmest at puree en banan og tilføje den til standard simpel siruprecept under kogningen. Når sirupet er køligt, spænd ud bananbiter, og du er klar til at gå.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounces sømand Jerry
- Krydret rum
- 3/4 ounce hjemmelavet banansirup (1: 1: 1 forhold)
- 3/4 ounce
- Limesaft
- 1 dash Angostura bitters
- Garnér: karameliseret bananstøv til kant
Hvordan man laver det
- Rim et coupe glas med krydret bananstøv (sukker karameliseret med hjemmelavet banansirup og Sailor Jerry Rum).
- Hæld rom, sirup, lime og bitter i en cocktail shaker fyldt med is.
- Ryst godt .
- Træ i det forberedte coupeglas.
Opskrift Courtesy: Sailor Jerry Spiced Rum
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 149 |
| Total fed | 2 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 79 mg |
| Natrium | 32 mg |
| Kulhydrater | 7 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 3 g |