Denne nemme salsa er ideel til børnenes frokoster, fester og familie måltider. Salsa er lavet med dåse petite eller regelmæssige ternede tomater, så der er langt mindre hak involveret. Men er du velkommen til at bruge friske tomater, især hvis de er i sæson.
Jeg bruger altid koriander i hjemmelavet salsa, men hvis du ikke er fan, skal du bruge frisk hakket persille. Jeg tilføjer også hakket rødløg til denne salsa sammen med de grønne løg.
Hvad du skal bruge
- 2 dåser (14,5 ounce hver) ternede tomater (petite eller regelmæssige)
- 1 kan (4 ounce) terninger grønne chiles
- 1/4 kop grønløg (tyndt skåret)
- 1/4 kop persille (hakket frisk eller koriander)
- 2 spiseskefulde citronsaft (eller limejuice)
- 1/8 tsk sort peber (friskmalet)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 1/4 tsk salt (eller smag)
Hvordan man laver det
Placer en maske sigte eller kolander over en skål og dræne tomaterne. Reserve 1/4 kop saftene og kassér den resterende saft (eller gem den resterende saft og fryse den til at bruge i en suppe eller lager).
Kombiner de dræne tomater og reserveret 1/4 kop saft med de tærte grønne chili peberfrugter, grønløg og persille eller koriander. Tilsæt limejuice eller citronsaft, friskkogt peber, hvidløg og salt.
Dæk og chill salsa i mindst 4 timer.
Opbevar salsa i en tæt dækket beholder i køleskabet i op til 5 dage.
Server med tortilla chips eller sammen med burritos eller tacos. Se tips og variationer for flere serverforslag.
Tips og variationer
- For at fjerne den rå, hårde smag, saut hvidløgene i et par tsk vegetabilsk olie, indtil det er blødgjort.
- Tilsæt 1 til 2 spiseskefulde hakket jalapeno chili peber til salsa til ekstra varme.
- Udskift de grønne løg med fint hakket rødløg.
- Kast kogt majs, sommer squash eller courgette eller grønne bønner med nogle forberedt salsa.
- Topbagt kartofler med et par spiseskefulde salsa.
- Garnér almindelig broiled eller bagt kylling eller fisk med salsa.
- Top burgere med salsa sammen med andre påfyldninger.
Du kan også lide
Fersken Salsa Med Lime Juice And Honey
Colleens Margarita Salsa Med Mango eller Ferskner
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 11 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 21 mg |
| Kulhydrater | 2 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |