3. marts er japansk piger dag eller hinamatsuri . På denne dag vises udsmykkede dukker i familiens hjem for at markere forårets begyndelse og ønske godt helbred og lykke for alle pigerne i familien.
For at fejre Hinamatsuri er nogle forældre vært for deres døtre og deres venner for at se deres smukke dukker og nyde de lækre mad sammen. Her finder du 10 gode retter fra en japansk madblog for let at hoste en japansk piger dag eller hinamatsuri fest. Hold menuen temmelig enkel med følgende grunde, og fokus på retter, der let kan fodre 10 til 15 personer:
- Sushi eller ris Dish
- Fiskeskål
- Kylling eller Oksekød
- Salat
- Suppe
- Frugt
- Mochi Dessert
01 af 09
Chi Chi Dango© Hideki Ueha Disse pillowy bløde bites af mochi er lavet af glutinous rismel og kokosmælk. Disse lyserøde, bløde mochi er en absolut favorit blandt børn.
02 af 09
Sakura Mochi© Judy Ung Sakura mochi er en glutinous risret, der ofte nyder under Hinamatsuri. Denne lidt søde, rosa mochi er fyldt med sødrøde bønner (koshian) og indpakket i et saltet sakura (ung kirsebærblomst) blad.
03 af 09
Nemme Seafood Chirashi Sushi© Judy Ung Brug en genvej af pakket sushi krydderier til hurtigt sæson dampet ris og tilsæt forkogte gomoku grøntsager. Tilføj dine yndlings toppings af valg.
04 af 09
Edamame Maze-Gohan (blandet ris)© Hideki Ueha Denne ret er let at forberede, især til store folkemængder. Dampet ris blandes med furikake krydderier, flaske nametake (krydret svampe) og shelled edamame til en lækker ris skål.
05 af 09
Hurtig og nem Inari SushiTomohiro Iwanaga / a.collectionRF / Getty Images Forberedelse af en skål til en stor menneskemængde behøver ikke at være kompliceret. Find ud af hemmelighederne ved at lave hurtig inari sushi med imponerende resultater.
06 af 09
Kål Ramen Salat© Judy Ung Denne spin på den traditionelle kinesiske kyllingesalatopskrift bruger crunchy tørrede ramen nudler, kål og ristet kylling til at skabe en velsmagende japansk fusion salat.
07 af 09
Langsom Komfur Teriyaki Kyllingevinger© Hideki Ueha Lad din langsomt komfur gøre alt for at piske en batch lækre teriyaki kyllingevinger med bare nogle få ingredienser, og brug fritiden til at forberede et par andre retter.
08 af 09
Miso Grillet Laks© Judy Ung Miso-grillet laks kan let fremstilles ved at lave marinaden på forhånd og derefter lade laks marinade i nogle dage i køleskabet. Alt du behøver er en ovn eller en grill til at lave lækre fileter på under 40 minutter.
09 af 09
ClamsuppeKoki Iino / Getty Images En traditionel suppe, der ofte nyder på Hinamatsuri, er muslingesuppe. Denne klare stil suppe er kendt som sumashijiru og er simpelthen krydret fra bouillon af muslinger.